Pearl jačmeň, vyrobený na základe jačmeňa, bol vždy známy ako najbohatší zdroj bielkovín a sacharidov. Je však ťažké nazvať obľúbenú perličku na našom stole, pretože ju nielen uprednostňujú nielen deti, ale aj veľa dospelých. Make perla bar nielen užitočné, ale aj chutné jedlo pomôže niekoľko receptov na multivark, o ktorom budeme hovoriť v tomto článku.
Recept na perlový jačmeň v multivariačnom
Tento recept je skôr základňou, ktorá hovorí o technike prípravy perličkového jačmeňa pomocou multivark.
zloženie:
- perlový jačmeň - 1 položka;
- voda - 2 položky;
- maslo - 40 g;
- soľ - na chuť.
príprava
Najprv by mal byť perový jačmeň umývaný, a ak je to možné a namočený na pár hodín. Opláchnite mlynček v miske multivarki, nalejte dve poháre čistej vody, pridajte soľ na chuť a kúsok masla.
Nastavte režim "Ovocná kaša" a varíme jačmeň až do pripraveného signálu, premiešame a podávame na stôl s vašou obľúbenou omáčkou, zeleninovým šalátom alebo mäsom.
Na základe pomeru obilnín a vody 2: 1 sa v multivarke ukáže drobivý perličkový jačmeň, ale ak máte radi hustú kašu, môžete pridať ďalšiu polovicu pohára vody a zvýšiť čas varenia.
Mliečna kaša kaše v multivarke
Výhradný prospech recept na mlieko perličkový jačmeň. Obzvlášť vhodné je, že takáto príloha bude v strave, detskej a vegetariánskej ponuke. Navyše, príprava perličkovej kaše s mliekom v multicarquet nebude ťažké.
zloženie:
- perlový jačmeň - 1 položka;
- mlieko - 2 položky;
- voda - 2 položky;
- soľ - štipka;
- cukor - 3 lyžičky.
- maslo.
príprava
Pearl krupica sa umyje a namočí v studenej vode počas 1-2 hodín. Potom vypustite vodu, opláchnite perličku ešte raz a vložte ju do misy multivariačného. Tam posielame vodu, mlieko, cukor a soľ, dobre premiešame.
Varíme perlovú kašu v režime "Ovocná kaša" jednu hodinu, potom ju premiešame, znovu zatvoríme veko a pokračujeme varením na "Quenching" ďalšiu hodinu.
V hotovej perličke pridáme maslo a nechajte ho variť. Skvelým doplnkom k takejto sladkej jedálni bude sezónne ovocie.
Recept na perlový jačmeň s mäsom v multivarke
Klasický recept na obloha z perleťového jačmeňa je recept na mäso. Táto výživná miska môže byť pripravená doma alebo v pochodových podmienkach.
zloženie:
- hovädzie mäso - 300 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- perlový jačmeň - 2 položky;
- voda - 4 položky;
- rastlinný olej;
- petržlen - 6 vetví;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Hovädzie plátky nakrájané na malé kúsky a smažte v miske multivarka v rastlinnom oleji (režim "Pečenie"). Mrkva trenie na veľké struhadlo, nakrájame cibuľu a pridajte do mäsa, smažiť ďalších 10 minút.
Pearlová krupica sa umyje do čistej vody a pridá sa do zeleniny a mäsa. Potom pošleme korenie a nakrájanú petržlenovú vňať. Naplňte obsah nádoby vodou a nastavte režim "Pilaf". Po oznámení o ukončení varenia zmiešajte kašu a podávajte ju na stôl.
Pri takomto jedle si môžete pripraviť mäsovú omáčku . Na to potrebujeme: mäso (500 g), mrkvu, cibuľu (1 ks), maslo (2 lyžice), múku (2 lyžice) a korenie (soľ, korenie, sušené byliny). Masová polievka s vývarom až do polovice varenia, pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu a pokračujte v ďaľších hodinách. Máslo rozmiešajte a smažte do panvice, pridajte pol litra studenej vody, nechajte zmes zahusťovať a premiešajte s mäsom a zeleninou. Univerzálna mäsová omáčka pre perličkový jačmeň (a nielen) je pripravená.