Aby ste pochopili, čo je u tela užitočné pre reďkovky, mali by ste venovať pozornosť jeho zloženiu. Vitamíny, minerály, phytoncidy a éterické oleje sú všetky tieto látky a spôsobujú množstvo užitočných vlastností reďkovky.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie reďkovky
Na jar sa príroda stará o to, aby pomohla všetkým živým bytostiam zotaviť sa z vyčerpaného zimného jedla. Preto všetky jarné zelené sú jednoducho "pretekajú" účinnými látkami. A reďkovka nie je výnimkou.
Najmä v reďkovke vitamínu C , najmä potrebné na jar, keď je zníženie imunity. Malá zväzka reďkovky obsahuje viac ako polovicu dennej normy pre baktérie a vyššiu zeleninu, tým viac je to. Okrem zvýšenia ochranných síl tela zlepšuje vitamín C elasticitu pokožky a ciev.
Obsahuje reďkovky a vitamíny B, ktoré sú dôležité pre nervový systém, ako aj železo, draslík, sodík, fosfor , horčík, riboflavín, tiamín a kyselina nikotínová. Významné množstvo vlákniny v tejto zelenine pomáha zbaviť sa zvýšeného cholesterolu a normalizuje činnosť čriev. Prírodné phytoncidy poskytujú reďkovi antibakteriálny účinok.
Bolo preukázané, že reďkovka je veľmi užitočná pre ľudí žijúcich v znečistených oblastiach, pomáha odstraňovať toxíny a rádionuklidy. Zloženie červeného reďkovkového pigmentu zahŕňa antokyanín, ktorý pozitívne ovplyvňuje víziu a imunitu a čo je najdôležitejšie - táto látka znižuje mieru reprodukcie rakovinových buniek.
Reďkovka pre diabetikov je užitočná, tk. pomáha znižovať hladinu cukru v krvi. Vďaka svojmu choleretickému účinku je reďkovka v malých množstvách indikovaná pri chorobách pečene a žlčníka. Reďkovka je tiež potrebná v prítomnosti endokrinných ochorení.
Nejeďte reďkovky s takými ochoreniami, ako je žalúdočný a dvanástnikový vred, ochorenia pankreasu. Ale aj zdravým ľuďom sa táto zelenina neodporúča jesť vo veľkom množstve - môže spôsobiť nadúvanie a zápal sliznice žalúdka.
Harm môže priniesť aj špinavú kvalitu reďkovky. Dobrá reďkovka by mala byť tvrdá, ale nie suchá, škrupina - jasná, bez tmavých škvŕn a trhlín. Pri nákupe stojí za to venovať pozornosť vrcholom - ak je uschnutá, potom je zelenina už zastaraná.
Čo je u žien reďkovkou užitočné?
U žien je reďkovka užitočná predovšetkým počas tehotenstva - stimuluje tvorbu nových buniek u dieťaťa. A v období dojčenia reďkovka zvyšuje produkciu mlieka.
Migréna je hlavne choroba žien, účinný liek, ktorý ešte nebol nájdený. Na úľavu od útoku nesnesiteľných bolesti hlavy je možné, ak si v whisky trieš trochu šťavy z reďkovky.