Banka sa tiež nazýva divoký pór alebo divoká cibuľa - je to rastlina s mnohými užitočnými vlastnosťami. Môžu nahradiť pravidelné používanie cesnaku a prekonať avitaminózu . Vďaka kyselinovému esterovému oleji má banka pikantnú ostrú chuť pripomínajúcu cesnak, takže sa dá jednoducho použiť namiesto toho v každodennej strave. Kulinárske využitie väčšinou stoniek a mladých listov tejto rastliny, ktoré sa zbierajú pred začiatkom jej kvitnutia. V zeleninových polievkach a mäsových miskách sa môžu použiť výhonky divého cesnaku ako alternatíva k cibuľke. Niektorí ľudia používajú žiarovky žiarovky - levurdy, pridáva ich na koláče a chlieb namiesto bazalky a pripravujú pikantné omáčky z tejto časti rastliny. Pravidelné používanie cesnaku podporí zachovanie štíhlej postavy.
Zloženie a nutričná hodnota póru
Banka obsahuje bohatú zložku vitamínov. Na 100 gramov tejto rastliny je 100 mg kyseliny askorbovej, veľké množstvo vitamínov skupiny B, A a PP, okrem toho zloženie divého cesnaku zahŕňa fruktózu, lysozín, tiamín, pyridoxín, riboflavín, beta karotén, fytoncidy a minerálne soli, ktoré sú jednoducho nevyhnutné osoba na udržanie všeobecného zdravia.
Banka má vyvážené zloženie a nízky obsah kalórií. V tejto rastline sú bielkoviny, tuky, uhľohydráty, popol, vláknina , disacharidy, monosacharidy a organické kyseliny. Jeho výhrevnosť na sto gramov výrobku je len 36 kalórií, takže používanie banky na stratu hmotnosti je nepopierateľné.
Výhody žiarovky
Použitie banky alebo ramson je pokryté svojimi liečivými vlastnosťami. Divoká cibuľa bola dlho používaná ako baktericídna a fungicídna látka, bola použitá ako preventívna opatrenie pre korupciu, mor, choleru a brušnú tyfiu. Táto rastlina pomáha aj proti skleróze, horúčke a červom.
Sladká čerešňa zlepšuje motorické funkcie čreva, činnosť tráviaceho traktu, metabolické procesy v tele, zvyšuje chuť do jedla, normalizuje hladinu cholesterolu, pôsobí na kardiovaskulárny systém a znižuje krvný tlak. Banka môže dokonca obnoviť imunitu počas sezónneho nedostatku vitamínu, zlepšiť stav pri nachladnutí, hypertenziu a aterosklerózu. Pre mužov má divý cesnak zvláštnu výhodu, pretože zvyšuje "mužskú silu".
Výhody a poškodenie rastlinnej banky
Neodporúča sa, aby dospelý použil viac ako 20 listov tejto rastliny denne. V prípade predávkovania bylinkovú banku nebolo len výhodné, ale aj škodlivé. Vedľajšie účinky môžu byť závrat, nespavosť, hnačka, poruchy trávenia, exacerbácia vredov a výskyt edému.
Ľudia, ktorí majú alergické reakcie na cesnak, banka, môžu tiež uškodiť namiesto dobrého. Nepoužívajte tento výrobok pre tehotné ženy, ľudí, ktorí majú pankreatitídu, hepatitídu, epilepsiu, cholecystitídu, ako aj zápal žalúdka alebo čriev.
Ako správne vybrať a uložiť banku?
Listy divého cesnaku by mali byť pružné a šťavnaté, inak nebudú mať svoje liečivé vlastnosti. Zbieranie tejto bylinky môže byť zamieňané s ľalinou z údolia, pretože počas kvitnutia sú tieto rastliny veľmi podobné. Skutočnosť, že listy ľalie z údolia sú jedovaté pre ľudí, takže je potrebné starostlivo pristupovať k identifikácii divokej cibule. Ak to chcete urobiť, je potrebné rozdrviť list rastliny, v prípade výskytu špecifického vône cesnaku, môžete si byť istí, že to je karamel.
Banka sa môže použiť ako v surovej forme, tak aj v nakladaných a solené. Neodporúča sa vystaviť túto rastlinu mrazu, pretože po takomto ošetrení stráca všetky svoje liečivé vlastnosti.