Treska modravá je pomerne častým hosťom v obchodoch s potravinami a na stoloch. Vždy sa dá nájsť vo voľnom predaji, je cenovo dostupný, z ktorého si môžete pripraviť veľa lahodných jedál. Táto ryba je dobrá vo varených, a vyprážaná a dusená, nerozpadá na grile, vhodná pre parník. Metóda prípravy určuje konečnú výhrevnosť tresky belasej, ale vo všeobecnosti patrí do kategórie dietetických výrobkov. Jej najbližší príbuzný je treska , z ktorej mnohí poznajú výhody. Ale nutričná hodnota tresky belasá nie je oveľa nižšia. Koniec koncov, jeho mäso je len skladom všetkých druhov užitočných prvkov.
Kalorický obsah a prínos tresky modravej
Obsah tukov v týchto rybách je extrémne malý a to vysvetľuje jeho nízku energetickú hodnotu. V stovke gramov je len 10% tuku a zvyšok je hodnotný proteín. Preto výhrevnosť na 100 gramov tresky modrastej je len 82 kcal. Súčasne je nutričná hodnota rýb veľmi vysoká - je chutná v akejkoľvek forme a vhodná na varenie aj tých najchutnejších jedál. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je neodmysliteľnou súčasťou mnohých diét. A prítomnosť vitamínov A a D, skupiny B, draslíka, jódu, sodíka, kobaltu, mangánu a ďalších mikroprvkov v jej mäse robí tresku žltú žiadanú súčasť každodennej stravy každej osoby. Jeho pravidelné používanie zlepšuje zrak, posilňuje imunitu, optimalizuje všeobecný tón tela, bez toho, aby poškodil figúrku.
Obsah kalórií tresky modrastej po varení
Samozrejme, že tam je táto ryba v syrových - prírodné - nikto nebude. Koniec koncov, v ruských predajniach sa dováža len v zmrazenej forme, a predtým je v sklade uložený nejaký čas. Preto nevyhnutne vyžaduje kulinárske spracovanie z bezpečnostných dôvodov, nehovoriac o chuťovej strane prípadu. kuchár
Obsah kalórií varenej tresky belasej obvykle nie je oveľa vyšší ako čerstvá ryba. Navyše, pri tomto spôsobe spracovania, jeho mäso skladuje viac živín a vitamínov. Treska sa dá jednoducho variť v mierne nasolenej vode a môžete pridávať zeleninu do vývaru a pripraviť jednoduchú a chutnú rybia polievku. Toto jedlo bude tiež diétne, málo kalorické a veľmi užitočné. Kalorický obsah sladkej tresky modrej bude oveľa vyšší. Môže dosiahnuť 140-150 kcal. Toto jedlo sa neodporúča jesť ľudí s nadváhou a ľudí, ktorí majú problémy s trávením.