Vitamíny sú zlúčeniny organickej povahy, ktoré majú veľmi vysokú biologickú aktivitu. K dnešnému dňu neboli všetky vlastnosti vitamínov úplne študované, jedna vec je istá - živý organizmus nemôže existovať bez vitamínov. Med je jedným z najcennejších zdrojov najrôznejších vitamínov a minerálov.
Aké vitamíny sa nachádzajú v mede?
Objem vitamínov v akomkoľvek produkte sa odhaduje v miligramoch, ale v prípade ich nedostatku sa vyvinú ťažké choroby, napríklad skorbut, rachity , malígna anémia, polyneuritida, beriberi, pellagra. Vitamíny sa podieľajú na mnohých biochemických procesoch ako katalyzátory, urýchľujú regeneráciu tkanív, riadia metabolizmus, sú zodpovedné za hematopoézu a produkciu hormónov, ako aj oveľa viac.
Vyplňte nedostatok väčšiny vitamínov s medom. Mnoho vedcov a lekárov uskutočňovalo experimenty so zvieratami, ochudobňovalo stravu holubov alebo myší s určitým druhom vitamínu, ale pridalo med do oddelení experimentálnej skupiny. V dôsledku toho utrpeli choré zvieratá, ktoré jedli med, nedostatok vitamínov a tie, ktoré spadli do kontrolnej skupiny.
Podľa výskumu vedcov sú v zložení medu zahrnuté nasledujúce vitamíny a mikroelementy: vitamíny skupiny B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, ako aj vitamíny A, C, H, E, K, PP, meď, vápnik, zinok, železo, horčík, mangán, chróm, bór, fluór. Užitočné vlastnosti všetkých týchto zložiek sa najlepšie prejavia pri integrovanom požití, takže med je považovaný za jeden z najužitočnejších produktov.
Ak med získal maximálny úžitok pre telo, odporúča sa vysadiť v teplej vode a piť ráno na prázdny žalúdok a večer pred spaním. Jedna dávka sa môže pohybovať od 20 do 60 g. Treba však mať na pamäti, že hlavnou zložkou medu je glukóza, ktorá je kontraindikovaná pri cukrovke a obezite. Nepoužívajte med a ak sa na jeho zložky vyskytne alergická reakcia.