V mnohých krajinách je ryža považovaná za základnú potravu. Pre rôzne národy existujú recepty z generácie na generáciu s použitím ryže. Jedlá s ním sú pripravené rýchlo, ľahko a, čo je najdôležitejšie, sú užitočné.
Ryža je ideálna pre milovníkov zdravého stravovania . Obsahuje veľké množstvo minerálov, vlákniny a je dôležitým zdrojom komplexných sacharidov. Musí sa však brať do úvahy, že existuje veľa odrôd ryže, a preto sa užitočné vlastnosti pre rôzne druhy budú líšiť.
Užitočné vlastnosti hnedej ryže
Hnedá alebo iná hnedá ryža sa považuje za cennejšiu ako obyčajná biela ryža. Zachovanie takmer všetkých živín ryže je spojené so špecifikami jeho spracovania. Spracovaním hnedej ryže sa z nej odstránia šupky a prakticky všetky otruby a klíčky zostanú nedotknuté. Množstvo kalórií hnedej ryže je asi 330 kcal na 100 g výrobku. Rovnako ako v bielej ryži, hnedá ryža obsahuje veľké množstvo sacharidov. Užitočné látky, ktoré sú obsiahnuté v tejto ryži, odstraňujú z tela toxíny, rádionuklidy a trosky, čistia tkanivá kĺbov, posilňujú imunitu , normalizujú rovnováhu uhľohydrátov a zlepšujú endokrinný systém a zabraňujú vzniku cukrovky.
Koľko obsahujú sacharidy v ryži?
Ryža je bohatá na komplexné sacharidy. Poskytujú energiu dlhú dobu v svalovom tkanive. Ak konzumujete zvýšené množstvo komplexných sacharidov, môžete znížiť množstvo tuku a cukru denne a to nepovedie k strate energie, ktorá je pre ľudské telo taká dôležitá. Mnohí fanúšikovia diétnej výživy často uvažujú o tom, koľko uhľohydrátov je v ryži, čo nie je prekvapujúce. Obsah uhľohydrátov v ryži dosahuje 78 gramov na 100 g výrobku. Množstvo sacharidov vo varenej ryži je oveľa menej a dosahuje len 25 gramov.