Na jar sú naše oči potešené vzhľadom na malé žlté slnky všade - púpavy. A ak niekto z nich považuje buriny a vykoreňuje ich pozemky, potom ich niekto využíva vo forme púpaví šalátov. Prínosy a škody na šaláte z listov púpavíc budú uvedené nižšie.
Áno - áno, púpava sú neuveriteľne užitočná rastlina a obsahujú mnohé chemické prvky Mendeleevových tabuliek. Môžu nájsť kyselinu askorbovú, mangán, vápnik , draslík, železo, fosfor, vitamíny A, B, C, E, PP. Výhody sú schopné priniesť korene, listy a kvety - z nich urobiť džem, med, polievky a šaláty. Preto ak chcete byť zdravý a ak nemáte alergie, gastritída, žalúdočné vredy a problémy s gastrointestinálnym traktom, odvážne odtrhnite púpavy na jedlo. Samozrejme, je lepšie vyhnúť sa zbieraniu kvetov v meste alebo v blízkosti ciest.
Čo je užitočné pre šalát púpavy?
Každodenné používanie šalátu z listov púpavíc prinesie tela veľkým výhodám a zabráni tomu, aby sa v budúcnosti vyskytla:
- onkológie,
- obezita
- diabetes,
- ateroskleróza,
- žlčníka.
Púpava má veľa užitočných schopností: antivírusová, diuretická, choleretická, diaforická, analgetická, protizápalová, tonizujúca, schopná normalizovať pokožku a eliminovať podráždenie.
Niekto môže tvrdiť, že púpava nemôžu byť chutné kvôli ich horkosti. V tomto prípade existuje jeden jednoduchý spôsob: pred varením by mali byť listy držané na chvíľu v studenej vode alebo nalejte vriacou vodou, potom nebudú trpké. A ak zbierate mladé listy, nemusíte to robiť vôbec - prakticky neobsahujú horkosť. V takom šaláte môžete a mali by ste pridať rôzne prísady: šťavel, horčica, petržlen, kôprid, reďkovky, cibuľa, zemiaky, uhorky, paradajky, mrkva, kapusta, tvaroh, syr, varené mäso dokonale kombinované s púpavami. Užitočné vlastnosti budú lepšie, ak obliekate šalát so slnečnicou alebo olivovým olejom, kyslou smotanou, prírodným jogurtom, posypeme citrónovou šťavou.
V prvom prípade musíte jemne rezať listy púpava, nakrájajte uhorku na prúžky alebo rošt na veľkom strúhadle, pridajte zelenú cibuľu, varené vajce. Soľ a korenie na chuť, sezóny s kyslou smotanou a slúži.
K dispozícii je rozšírený recept: pridajte listy z žihľavy k nakrájaným listom púpavy, posypeme kôprom, petržlenovou vňaťou, jemne nasekaným cesnakom a zelenou cibuľkou. Môžete pridať varené zemiaky, drvené kocky, a kyslá kapusta alebo čerstvá kapusta, nalejte olej.
Šalát z listov púpavy pre chudnutie
Ak ste na strave, musíte určite zahrnúť šalát púpavy vo vašej strave, pretože podporuje chudnutie. Takýto šalát pomôže znížiť pocit hladu a naplniť telo množstvom užitočných látok. Za to, vezmite listy púpava, listy hlávkového šalátu, kôpru a petržlenu, brokolica , varené vajcia. To všetko je nakrájané a zmiešané, sezóny s maslom a citrónovou šťavou, ale nie soľou, pretože počas stravovania sa odporúča obmedziť používanie soli.
Tiež z listov púpava môžete urobiť štiepané zemiaky: rozmiešať ich s mixérom, pridať ocot a soľ podľa vkusu. Takéto pyré sa odporúča používať ako obliekanie v polievkach, mäsových a rybacích pokrmoch. Samozrejme, ako v každom prípade, pri použití púpava nemôže byť prehnané, inak môžete urobiť sám seba. V prípade predávkovania, nevoľnosti, vracania, žalúdka, môže dôjsť k zhoršeniu celkového stavu.
Vidíme teda, že aplikácia púpava je neobvykle široká a sám má množstvo užitočných vlastností. Preto sa ponáhľať, aby si lopatu v rukách a vykoreniť púpavy z vášho webu.