Od staroveku ľudia konzumujú kôrovce. Nie je nič ľahšie ako varenie rakoviny v osolenej vode a potom sezóny s rôznymi korenistými bylinkami. Ukázalo sa, že je celkom atraktívne jedlo. Raci sú však nielen chutné, ale aj užitočné.
Čo je užitočné pre raky?
Ich mäso je veľmi výživné, obsahuje obrovské množstvo bielkovín, ktoré sa ľahko vstrebáva do tela a málo tuku a v ňom je veľmi málo sacharidov. V tomto mäse je vysoký obsah makro- a mikroprvkov a všetkých druhov vitamínov. Rakovia sú nízkokalorické a milovníci vkusu sa nemôžu obávať nadbytočných libier. Varené langusty sú tiež užitočné, pretože ich mäso priaznivo ovplyvňuje metabolizmus, zvyšuje tón tela a zvyšuje imunitu . Ľudia, ktorí trpia ochoreniami pečene a kardiovaskulárneho systému, sú zahrnutí do stravy mäsa rakov.
Na tieto užitočné vlastnosti rakov nekončia. Sú úspešne používané zdravotníckymi odborníkmi, kozmetológmi, odborníkmi na výživu. V mäse z rakoviny, veľké množstvo jódu, takže lekári odporúčajú použiť, aby sa zabránilo chorobám štítnej žľazy. Potrebujete to a ľudí trpiacich srdcovým zlyhaním a majiteľmi krehkých plavidiel. Taktiež mäso rakoviny stimuluje činnosť pečene, pomáha vylučovať žlčové cesty, zlepšuje trávenie. V chitinóznom plášti rakoviny existujú látky, ktoré majú silné, liečivé vlastnosti. Ľudia, ktorí podstúpili chemoterapiu alebo podstúpili operáciu rakoviny, sa dôrazne odporúčajú používať tinktúry z tohto krytu.
Chitosan sa používa a používa rôznymi spôsobmi, ako sa zbaviť nadmernej hmotnosti , pretože táto látka narúša proces hromadenia tukov.
Je zrejmé, že kraby sú len skladom užitočných látok a hodí sa, že na jedálenskom stole je aj najväčší gurmán.