Počet druhov fazule je jednoducho úžasný: biely, bodkovaný, čierny, žltý a tak ďalej, ale hlavná opozícia zostáva medzi dvoma zástupcami strukovín. Otázka, ktorá fazuľa je užitočnejšia - červená alebo biela, zostáva relevantná už mnoho desaťročí.
Užitočné vlastnosti fazule
Fazuľa má vysokú nutričnú hodnotu, ale zároveň je to pozoruhodný vyvážený výživový výrobok, ktorý sa vyznačuje harmonickou kombináciou bielkovín, tukov a celého komplexu rôznych vitamínov a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre plné fungovanie všetkých telových systémov.
Je ťažké odpovedať, pretože fazuľa je lepšia - biela alebo červená, pretože obidva tieto druhy sú bohaté na rastlinné bielkoviny, ktoré sa ľahko a rýchlo absorbujú a nasýtia telo bez toho, aby sa naplnili tráviaci trakt. Tieto strukoviny obsahujú aj vlákniny, ktoré dokonale obnovujú funkcie žalúdka. Pri bežnom používaní fazule je telo vybavené veľkým množstvom energie, zlepšuje sa kardiovaskulárny systém, znižuje sa riziko krvných zrazenín, udržuje sa elasticita ciev a zabraňuje vzniku aterosklerózy a mozgovej príhody.
Nemyslite si, že je to lepšie - červené alebo biele fazuľky, pretože tieto fazule obsahujú množstvo vitamínov B, najmä B5 a B6, ktoré sú zodpovedné za výživu buniek a udržiavanie nervového systému. Navyše súčasný výrobok z bôbov obsahuje aminokyselinu arginín, ktorá má priaznivý účinok na čistenie pečene, obnovu jej buniek a urýchlenie metabolizmu.
Rozdiely medzi červenými fazuľkami z bielej
Červená v porovnaní s bielou fazuľou je výživnejšia, ale pretože je užitočnejšia na obnovenie sily alebo na poskytnutie energie tela. Okrem toho červená fazuľa obsahuje mnohokrát viac aminokyselín,
Červené a biele fazuľky sú bohaté na vitamín C. Avšak v druhej forme je viac. Preto používanie bieleho bôbu podporuje zvýšenie imunitného systému.
Pokiaľ ide o fazuľa, ktorá je lahodnejšia - biela alebo červená, názory sa líšia. Stojí však za zmienku, že červené fazuľky sa častejšie používajú na výrobu pikantných omáčok, šalátov a občerstvenia a biele na prvé kurzy.