Lentil je zástupcom strukovín, ktorý je známy už dlho, ale dnes je ťažké nazvať šošovkou populárny produkt. Predtým ho kŕmili Babylonci, Gréci, domorodí Američania a egyptskí otroci. Slovania zo semien šošovice varenej polievky a pečeného chleba . V modernom svete vznikla otázka o užitočnosti a poškodení šošovice, o ktorej sa pozrieme neskôr v článku.
Použitie šošovice na telo
Výhody šošovice pre ženy a pre mužov sú rovnaké, takže odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť ich do stravy všetkým, ktorí nemajú kontraindikácie pre ich použitie.
Keď už hovoríme o výhodách šošovice, prvá vec, ktorú treba venovať pozornosť:
- Ľudia obsahujú vlákninu, ktorá rozkladá cholesterol.
- Je užitočné pre tých, ktorí trpia cukrovkou, pretože ľahké sacharidy v ich zložení neumožňujú zvýšenie hladiny cukru v krvi.
- S pomocou šošovice fazule možno ľahko zbaviť zápchy.
- Vlákna pomáhajú znižovať chuť do jedla, takže šošovka je veľmi užitočná pri chudnutí.
- Výhodou šošovice je tiež priaznivý účinok na srdcový sval a krvné cievy.
Každý produkt nemôže robiť bez akýchkoľvek kontraindikácií. Šošovky majú malé škodlivé vlastnosti, ale stále je potrebné poznať výhody a škody na šošovke pre naše telo.
- Šošovky obsahujú bielkoviny, čo je dôvod, prečo ak ich konzumujete vo veľkom množstve, môže to viesť k narušeniu a ťažkostiam s trávením.
- Ľudia, ktorí trpia zvýšenou produkciou plynu, by mali venovať veľkú pozornosť pokrmom so šošovicou.
- Keď dna je nevyhnutná na veľmi starostlivé zahrnutie do jedál pokrmov zo šošovice a v niektorých prípadoch a úplne ich opustiť.
- Fazuľa šošoviek nemožno jesť tým, ktorí trpia dysbiózou, pretože v tomto prípade sú veľmi zle rozdelené do žalúdka.
- Šošovky obsahujú fytany, ktoré interferujú s absorpciou užitočných látok, najmä zinku, vápnika a železa.
- Keď už hovoríme o výhodách a poškodení šošovice v pečeni, stojí za zmienku, že obsahuje aj aminokyselinový lecitín, ktorý sa aktívne podieľa na konštrukcii a obnove pečeňových buniek. Pre tento ľudský orgán neboli žiadne škodlivé vlastnosti.
V ľudovej medicíne sa šošovka používa na:
- stimulácia metabolizmu;
- zvýšenie hladiny hemoglobínu;
- liečba urolitiázy;
- zníženie krvného tlaku;
- liečba hypovitaminózy;
- doplnenie nedostatku rastlinných bielkovín.
Čo môžem variť šošovicou?
- Nakrájaná šošovka sa používa na doplnenie paliva a šaláty a je tiež umiestnená na sendviče. Červená šošovka je ideálna pre polievky.
- Na šaláty s kapustou, korením a paradajkami môžete pridať šálku alebo varenú šošovku.
- Vyliata šošovka sa môže zmiešať s klinčekom nakrájaného cesnaku a smažiť sa v panvici s olivovým olejom. Ukazuje sa veľmi chutné diétne jedlo.
- Z fazule šošovice môžete pripraviť omáčku, ktorá je skvelá pre ostatné kaše.
- Šošovka je veľmi dobre kombinovaná s varenými zemiakmi, hráškom a fazuľkami. Pri zmiešaní s ostatnými strukovinami môžete získať originálnu chuť.
Šošovka na stratu hmotnosti
Lentilová strava je celkom jednoduchá a užitočná. Pomocou toho môžete odhodiť až tri kilogramy týždenne. Ale pri dodržaní takejto výživy existuje jedna podmienka - spotreba najmenej 1,5 litra vody denne.
Menu niekoľko dní:
Raňajky - 150 gramov nízkotučného jogurtu, hrušky a 50 gramov müsli; sendvič s maslom alebo šunkou; dva toasty kus chleba, 100 gramov medu a nízkotučného tvarohu .
Obed - 2-3 kotlety zo šošovice; jedna malá doska s hustou šošovicovou polievkou; 200 gramov šošoviek z šošovice; 300 g varenej šošovice so zemiakovou kašou.
Večera - šalát zo zeleniny; 250 gramov nízkotučného tvarohu; zeleninová polievka; 3-4 rajčiak; dve kúsky chudých chudých rýb.