Príprava bezmäsitých jedál v multivarkete bude potrebná pre každého kuchára, kto má k dispozícii toto zázračné zariadenie. Každý tradičný recept sa dá ľahko prispôsobiť možnostiam tejto kachle a premeniť aj najnáročnejšie domáce jedlo na výdatný a chutný obed.
Poštové recepty v multivariačnom
Varené chudé jedlo v multivarkete bude bohaté a uspokojujúce, ak budete dodržiavať dobrý recept a overené odporúčania, dokonca aj bezmäsitá polievka sa bude líšiť s bohatým vývarom a pečenie bez mlieka a vajec sa ukáže svieže, mäkké a pórovité.
- Zvyčajne sú polievky v kuchárni multivark podľa princípu: všetky produkty na stiahnutie, vyberte vhodný režim a pripravte nastavený čas. Chutné a bohato pripravené jedlo vyjde, ak sa zeleninové hranolky varenia v miske na "Zharke", až potom načítajte ostatné produkty.
- Pôstné druhé jedlá v multivarke budú vydarené, ak v kompozícii pridáme huby, fazuľa. Vytvorte korenie bohaté na korenie, so zeleninou, oreganom, tymianom, suchou bazalkou a paprikou dobre kombinujte.
- Pre varnú kašu na ozdobu sú takmer všetky značky spotrebičov vybavené špeciálnym zariadením. Zmena masla môže byť kokos, olivový alebo varené súčasne s prísadami: huby, tekvica alebo rastlinná pasterizácia.
- V špeciálnom režime sa pripravuje pečenie v multivariačnom režime, ak nie, nahraďte režim "Polievka", "Mliečna kaša" alebo "Pečienka" s nastaveným časom od 40 do 55 minút.
Grilovaná polievka v multivarke
Polievková polievka sa rýchlo pripravuje v multivariačnom stave, nie je to vôbec problém, ale hrach ešte musí byť nasiaknutý, ak používa nakrájané strukoviny, niekoľkokrát sa umyjú a namočia vo vriacej vode po dobu 30 minút, počas ktorých sa môžu pripraviť všetky ostatné zložky. Zvláštne pikantnosť k tomuto liečeniu budú pridané vločky chili a trochu kurkuma.
zloženie:
- hrach - 1 položka;
- zemiaky - 3 kusy;
- mrkva, cibuľa - 1 ks;
- chili - ½ lyžičky;
- kurkuma - 1 lyžička;
- voda - 2 l;
- soľ, čierne korenie a zelenina.
príprava
- Opláchnite a namočte hrášok.
- Na Zharke, uložte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Hádzať chili, kurkuma.
- Položte nakrájané zemiaky, hrášok, soľ, korenie, nalejte do vody.
- Prvé nestihnuté jedlá sa pripravujú v multivarke v režime "Polievka" po dobu 1 hodiny.
Pôžitok z brambora v multivarke
Dušené chudé zemiaky s hubami v multivarke - rýchle a uspokojujúce jedlo, ktoré sa dá vareným ľubovoľným spôsobom. Bude to skvelé, keby ste prvýkrát smažili cibuľu a huby na "Zharke" 20 minút, až potom nahrajte zeleninové zložky. Z korení môžete uprednostniť tymian, papriku a čerstvé zeleniny.
zloženie:
- šampiňóny - 300 g;
- zemiaky - 600 g;
- cibuľa a mrkva - 1 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- paradajky - 2 ks;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
- soľ, tymian;
- červená paprika - 1 lyžička;
- zelené - 30 g.
príprava
- Rezané šampióny nakrájame na cibuľu, kým sa kvapalina neodparí.
- Pridajte zemiakové a mrkvové slamky, sladkú papriku a nakrájané biele paradajky.
- Vložte paradajkovú pastu, hodí korenie a soľ.
- Nalejte do vody na zakrytie zemiakov.
- V režime "Quenching" varíme 1 hodinu.
- Po signále, hodiť nakrájanú zeleninu, nechajte na 20 minút držať teplo.
Stála pilaf so žampiónmi v multivarke
Z obilnín a zeleniny sú najrýchlejšie pripravované najrýchlejšie pokrmy v multivarku. Plov môže robiť klasický uzbecký so sušeným ovocím alebo si pripraviť domáce jedlo z jačmeňa, napríklad. Je dôležité používať tradičné korenie a používať vopred nastavený režim "Pilaf", je to takmer v každom spotrebiči.
zloženie:
- dusená ryža - 1 položka;
- voda - 2 položky;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 kus;
- huby - 300 g;
- cesnak - 2 zuby;
- chili - ½ pod;
- Poškodený olej - 3 lyžice. l;
- zmes korenia pre pilaf, soľ.
príprava
- V miske na "Zharke", uložte cibuľu a smažte huby, až kým sa tekutina nevyparí.
- Nalejte ryžu na vrchole strúhaného mrkvy.
- Nakrájajte jemne cesnak a chili, vložte na mrkvu.
- Nalejte olej a posypeme korením a soľou.
- Nalijte do vody.
- Oko nakrájajte v multivarke vo vhodnom režime 1 hodinu.
- Po zmiešaní signálu nechajte "udržiavať teplo" 30 minút.
Zrúbená kapusta vo viacnásobnom množstve
Pôvabná dušená kapusta v multivarke je výživná miska, ktorú možno podávať samostatne alebo s obložením zemiakov alebo kaše. Okrem tradičnej zeleniny môžete do zloženia liečebnej zmesi, ktorá obsahuje hrach, kukuricu a papriku, pridať hotovú zmrznutú zmes. Ak je to žiaduce, môžete pridať huby, ale čerstvé musia byť vopred vyprážané a solené kvapkajte 10 minút pred signálom.
zloženie:
- biela kapusta - 1 kg;
- zmrznutá "mexická zmes" - 200 g;
- 1 mrkva;
- cibuľa -1 ks;
- paradajková pasta - 2 lyžice. l;
- olej - 1 polievková lyžica. l;
- voda - ½ kus;
- soľ, červená paprika.
príprava
- V namazanej miske nalievajte nastrúhanú kapustu, nalejte do vody.
- Soľ a sezóna s korením. Cook na "Stewing" 45 minút.
- Nalejte zeleninovú zmes, prepnite na "Pečenie" na 25 minút.
Proso kaše s tekvicou v multivariačnej
V zodpovedajúcom režime sú pripravené kokily v multivariačnom režime, je to veľmi výhodné, pretože samotná technika určuje čas aj teplotu, takže nemusíte sledovať a neustále miešať jedlo. Ozdobu nie je tradične nudné pridať všetky druhy zeleniny, v tejto verzii bude tekvica urobiť pochúťte viac chutné a zaujímavé.
zloženie:
- Proso - 200 g;
- tekvica - 150 g;
- voda - 500 ml;
- soľ, cukor - podľa chuti;
- kokosový olej - 30 g.
príprava
- Misku misku namažte olejom, položte drobné tekvicové kocky.
- Nalejte mozog, soľ, ak chcete, odložte cukor.
- Nalijte do vody, varte do režimu "Kasha" 40 minút.
- Po zmiešaní signálu nechajte na 10 minút držať teplo.
Lazy kapusta robí recept v multivark
Lenate ležiace kapustové kotúče v multiquark sú pripravené rovnakým spôsobom ako v hrnci alebo v rúre. Tomato mors s vyprážanou zeleninou bude slúžiť ako omáčka. Na základe toho sa spravidla používa ryža a kapusta, ale jedlo je viac uspokojujúce a chutné pri pridávaní húb. Dobrým príkladom pre túto misku budú varené zemiaky.
zloženie:
- kapusta - 500 g;
- huby - 1 kg;
- Okrúhla ryža (varená) - 100 g;
- paradajka - 1 položka;
- voda - 150 ml;
- cibuľa, mrkva, sladká paprika - 1 ks;
- múka na chlieb, soľ, sušené bylinky.
príprava
- Na "Zharke" uložte cibuľu, papriku a mrkvu.
- Polovica obživy sa pridá do jemne nasekanej kapusty, nakrájaných húb a ryže.
- Všetko premiešajte, soľ, korenie.
- Tvarované kotlety, panvica, vyprážajte v panvici až kôra.
- Vložte do misy zeleninu.
- Naliať paradajky a vodu.
- Cook 1 hodinu.
Pôžitok zo zemiakového psa v multivariačnej podobe
Takéto chudé zemiaky v multivarkete nenechajú nikoho ľahostajným. Slané huby v kombinácii so zemiakovou kašou a korením dodávajú bezkonkurenčný výsledok vo forme lahodnej a sviežej kastrózy. Bez syra je toto jedlo ťažké si predstaviť, takže tofu bude bez problémov plniť funkciu "lepenia" výrobkov. Vzhľadom na to, že všetky výrobky sú pripravené na kŕmenie, varenie sa skracuje na 30 minút.
zloženie:
- zemiaková kaša - 1 kg;
- solené huby - 200 g;
- tofu - 200 g;
- štíhla majonéza - 3 polievkové lyžice. l;
- soľ, suchý rozmarín, sušený cesnak.
príprava
- Zmiešajte zemiaky so šampiňónmi, strúhaným tofu a majonézou.
- Ochutnajte korením.
- Vložte do olejovej misy.
- Varenie na pečenie 40 minút.
Pôžitok poľný v multivariate
Nemôžete pripraviť parné pokrmy pre pár v multicarquet pre budúcnosť vzhľadom na malú veľkosť misy, ale stále si môžete vychutnať vynikajúce jedlo na večeru. Bravčové kotle sú pripravené z rôznych obilnín, zeleniny a nasýtenia výrobkov prístrešie korenie, byliny, cesnak. Na lepenie produktov používajte krupicu.
zloženie:
- karfiol - 400 g;
- repa - 1 ks;
- cibuľa, mrkva a zemiaky - 1 ks;
- krupice - 100 g;
- soľ a korenie.
príprava
- Miešačku nakrájajte kapustu, zvyšnú zeleninu na rošte, stlačte šťavu a všetko položte.
- Nalejte mango, soľ, korenie.
- Tvarované kotlety, vložte do dvojitého kotla, zakryte viečkom.
- Párty kotlety sa pripravujú v multivarke v režime "Steam" po dobu 30 minút.
Manický muž v multivarke
Pôstné jedlá v multivarke sú nielen vydarené recepty, sladkosti na čaj v spotrebiči sú veľmi bujné a pórovité. Je dôležité odstrániť parný ventil pred varením a aby sa koláče ľahko dostali von z misy, pred umiestnením cesta je potrebné položiť na kríž dva pásy pergamenového kríža a nechať okraje visieť, potom ich vytiahnuť a opatrne vybrať koláč.
zloženie:
- múka, krupica, cukor - 1 st;
- pomarančová kôra - 1 polievková lyžica. l;
- pomarančový džús - 1 položka;
- prášok do pečiva;
- rastlinný olej - 100 ml;
- oranžová - ½ ks.
príprava
- Nalejte šťavu manku, nechajte 20 minút.
- Odstráňte pomaranč do tenkých kruhov.
- Spojte múku, cukor, kôru a prášok do pečiva.
- Nalejte maslo a mango s džúsom.
- Miešajte hladké tekuté cesto.
- Nalejte do misy s pergamenom, rozotrite pomarančové hrnčeky zhora a posypeme cukrom.
- Príprava štíhlej koláče v multivarke na "Pečieme" 1 hodinu.
Pôstny chlieb bez kvasnice vo viacnásobnom množstve
Podľa princípu čerstvých koláčikov môžete pečať chudý chlieb v multivarke bez použitia kvasníc, pečenie skôr pripomenie koberec, ale bude veľmi vhodné pri servírovaní s prvým jedlom alebo horúcim. Pre špeciálnu chuť v kompozícii môžete pridať slnečnicové semienka, sezamové semienko, koriandr a kombinovať pšeničné múky s ražou.
zloženie:
- voda 400 ml;
- prášok na pečenie - 1 lyžička;
- cukor - 1 lyžička;
- soľ;
- pšeničná múka - 400 g;
- ražná múka - 200 g;
- zmes semien - 2 hrsti.
príprava
- Kombinujte všetky suché prísady a 2/3 zo semien.
- Postupne pridávajte teplú vodu na miesenie lepivého, nie príliš cesta cesta.
- V olejovanej miske položte cesto, posypte zvyšné semená, nechajte 30 minút.
- Nastavte režim "Pečenie", odstráňte ventil, varte 1 hodinu.