Ak chcete pochváliť chuť leta, zlepšiť imunitu a saturovať telo s vitamínmi, môžete kedykoľvek počas roka, ak máte pár prirodzených dezertných pohárov v chladničke. Jedným slovom, dnes sa naučíme, ako pripraviť lahodné jam v tlakovom sporáku. Jeho bohatú chuť určite ocenia malé a veľké sladkosti, ktoré samozrejme nemôžu prejsť.
Apple uviazol v tlakovom hrnci
zloženie:
- cukor - 1 kg;
- jablká - 1 kg;
- voda - 200 ml.
príprava
Jablká sú dôkladne umyté, olúpané a olúpané. Potom ich nakrájame na malé kocky. Výsledné kúsky sa umiestnia do tlakového hrnca, pokryjú sa cukrom a pridá sa voda. Ochutnajte náš dezert po dobu 15 minút a občas premiešajte. Včas odstráňte penu. Jam z jabĺk v tlakovom hrnci je pripravený! Predtým, ako ju podávate na stôl, alebo ho vložíte do pohárov, džem by mal byť dobre ochladený. Podľa rovnakej analógie v tlakovom hrnci môžete pripraviť zaseknutie z hrušiek .
Pravdepodobne veľmi čoskoro budete chcieť niečo nové, takže sa môžete tiež dopriať slivkovou marmeládou, ktorú možno pripraviť aj v tlakovom hrnci za niekoľko minút.
Zrnká zo sliviek v tlakovom hrnci
zloženie:
- cukor - 1 kg;
- slivky - 1 kg;
- pektín - vrecko.
príprava
Vyberieme zrelé ovocie v najbližšom obchode a odvážne pokračujeme v varení. Najprv vyčistite slivky z kostí a stopiek, ak si to želáte, odstránite šupku. Potom rozrežte každý na polovicu alebo kúsky, ako chcete.
Ďalej umiestnime slivky do tlakového hrnca, pokryjeme cukrom a pektínom. Jemne premiešajte výslednú hmotnosť a zapnite režim "polievka". Varte zmes na 15 minút, občas sa mieša. Nezabudnite odstrániť penu, bez ktorej by džem zachoval pôvodnú čerstvosť a arómu dlhšie. Sterilizujte plechovky, ochlaďte novo vyrobenú liečbu, naliate ju alebo ju podávajte na stôl.