S príchodom prvých chladných dní na jeseň je vyhlásená doba otvorených teplých pokrmov. Jeden z posledných sa bude venovať tomuto materiálu: dozvieme sa, ako pripraviť ovocnú kašu s príchuťou s tekvicou plnou pikantnej chuti a jasných farieb a multivarker nám pomôže uľahčiť varenie.
Tekvicová kaša s proso v multicarquet - recept
Ideálnym riešením pre vydarené raňajky na jeseň bude ovocná tekvicová kyslá kaša s kokosovým mliekom. Kokosové mlieko bude variť chuť misky, ale v prípade potreby ju môže nahradiť bežné kravské mlieko.
zloženie:
- jablková krupica - 45 g;
- tekvicové pyré - 130 ml;
- vanilková podložka - 1/2 ks;
- Pozemný Muscat, škorica - štipkou;
- kokosové mlieko - 480 ml;
- med alebo javorový sirup - na chuť.
príprava
Ak nemáte hotové džúsové pyré, môžete to urobiť sami, najskôr pripravte džúsovú dužinu v rúre a potom ju očistite. Počas celej jesennej sezóny sa táto ťažba dostane do záchrany pri príprave dezertov, nápojov a omáčok na báze tekvica.
Pred varením tekvicovej kaše so proso, samotné proso by malo byť dôkladne opláchnuté a potom opaľované, aby sa zbavili nielen nečistôt, ale aj nadmernej horkosti. Potom premiestnite palacinka na multivark a spojte ju s tekvicovým pyré a mliekom. Pridajte cestoviny z vanilky, mletého škoricového muškátového muštu a potom nalejte trochu medu alebo sirupu. Zapnite prístroj v režime "mliečnej kaše" a choďte na svoju vlastnú firmu, kým nebudete počuť signál o ukončení varenia. Potom sa kaša môže dať naraz položiť na platne a môže sa dopredu doplniť veľkým kusom masla.
Tekvicová kaša s proso na vode
Ďalšou možnosťou na varenie pikantnej pšeničnej obilniny môže byť kaša na vode. Toto jedlo je relevantné pre všetkých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy alebo mliečnej kaše ako samostatný jav.
zloženie:
- pšeničná krupica - 1/2 lyžičky;
- voda - 1 1/3 výrobku;
- Tekvové pyré - 75 g;
- mletá škorica - 1 1/2 lyžičky.
- Zemiakový zázvor, Muscat - 1/4 lyžičky.
- karafiát bud;
- med - na chuť;
- Orechy - na servírovanie.
príprava
Rovnako ako predtým, pred začiatkom varenia by ste mali byť vždy umyté a opaľované. Ak to čas dovoľuje, môžete dokonca nasiaknuť pyshnok po celú noc. Čistý zub v miske multivarki, nalejte vodu, mix s tekvica, korenie a sladidlo (v našom prípade - med). Zatvorte veko prístroja a vyberte režim "Ovocie". Príprava tekvicovej kaše s proso v multivarke bude dokončená po zvukovom signáli, potom pridajte kúsok masla (ak je to žiaduce) a posypte misku maticami.
Ako správne variť tekvicovú kašu s prosí?
Jediný pravý spôsob, ako variť tekvicovú kašu neexistuje, ale existuje niekoľko tradičných možností, ktoré fungujú aj v prípade, že nemáte tekvicové pyré alebo túžbu variť. Jeden z týchto tradičných receptov, ktoré odhalíme neskôr.
zloženie:
- jačmenná krupica - 1 1/2 položiek;
- mlieko - 840 ml;
- stredne veľká tekvica;
- hrozienka - 35 g;
- med - 25 ml;
- Maslo - 15 g.
príprava
Opláchnite a opláchnite dno. Nechajte nadbytočnú kvapalinu odčerpať a potom nalejte všetko mlieko a med, pridajte hrozienka a kúsok masla. Odstráňte semená z tekvice a nakrájajte kôra. Tekvicové mäso rozdeľte na malé kocky a vložte do multivarku ďalšie zložky. Zvoľte režim "Ovocná kaša" a čakajte na pípnutie, ktoré indikuje, že varenie je dokončené. Na vrchole, môžete vylejeť mliečnu tekvicu kašu s proso v multivarquet s extra časť medu.