Ponúkame Vám v recepcii masový koláč v multivarke. Takéto pečenie nenechá nikoho ľahostajného a hostia určite požiadajú o ďalšie doplnky.
Recept na mäsový koláč v multivariačnom
zloženie:
Pre test:
- múka - 320 g;
- mlieko - 230 ml;
- maslo - 35 g;
- soľ - štipka;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- suché instantné droždie - 5 g.
Pre plnenie:
- domáce bravčové mäso - 300 g;
- žiarovka - 1 kus;
- koreniny;
- Mäsový vývar - 40 ml.
príprava
Mlieko sa mierne ohrialo a maslo sa roztopilo a všetko premiešalo v miske. Potom pridajte droždie, rastlinný olej a soľ. Postupne zavádzajte múku a dôkladne premiešajte hmotu, kým sa nedosiahne mäkké cesto. Pokryjeme ju čistým uterákom a necháme ho v teple 45 minút. Mäso je skrútené v mlynčeku na mäso, pridajte jemne nakrájanú cibuľu a korenie. Zmiešajte a vylejte malý vývar. Spodok multivarkár je pokrytý špeciálnym papierom a rozotretý olejom. Kousek cesta miesiť rukami, väčšinu odtrhnúť a rovnomerne rozložiť do misy, ktorá tvorí boky. Potom pokryte povrch plnením mäsa a zakryte zvyšným cestom, ktorý sa valcuje do tenkej vrstvy. Chránime okraje, zapnite funkciu "Pečenie" a varíme jednu hodinu. Potom pečene otočte koláč s mletým mäsom na druhej strane a varíme v multivarke ďalších 20 minút.
Mäsový koláč z pita chleba v multivarke
zloženie:
- tenká arménska lavash - 1 list;
- mleté hovädzie mäso - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- syr "ruský" - 120 g;
- žiarovka -1 ks;
- paradajková pasta - 15 ml;
- kyslá smotana - 60 ml;
- rastlinný olej - 20 ml;
- korenie - chuť.
príprava
Pred prípravou mäsového koláča namazávame multivarkware rastlinným olejom a odoberáme mleté mäso. Smažte ho na 5 minút a vyberte program "Frying". Žiarovka sa vyčistí, jemne rozdrví a pridá sa do mäsa. Seznámte sa s korením, položte paradajkovú pastu a premiešajte. Prejazdte ďalších 5 minút a vložte náplň do misy. Ďalej pripravujeme náplň: vajcia sú bití s mixérom, nalejte v zakysanej smotane a dôkladne premiešajte. Na stole rozložte list lavash, rozložte plnku a rozložte ju lyžičkou. Posypeme strúhaným syrom, otáčajte hustým zvitkom a rozotrite ho do misiek multivark. Naplňte vajíčkovú zmes, zatvorte prístroj a 50 minút pečte na "Pečenie". Potom otočte koláč a hnědé na druhej strane ďalších 20 minút.
Mäsový koláč vyrobený z ovocného pečiva v multivarkách
zloženie:
- mleté hovädzie mäso - 350 g;
- žiarovka - 1 kus;
- bavlnené pečivo - 440 g;
- korenia.
príprava
Ak chcete pripraviť mäsový koláč v multivarke, odmrazte predkrvené pečivo. Žiarovka sa vyčistí, jemne rozdrví a smaže mletým mäsom. Cestu valcované, vystrihnúť veľkosť misky multivarka 2 palacinky a položiť prvú vrstvu na dne. Zhora rozdeľte mleté mäso a pokryte druhým listom cesta a dobre odtrhnite okraje. Uzavrite veko a pečte na "Pečenie" na každej strane po dobu 30 minút.