Šalát s údená chobotnica je originálne a skôr korenisté jedlo, ktoré je rýchlo pripravené, ale je to celkom chutné a uspokojujúce. Morské plody dávajú trochu sofistikovanosti a nezvyčajné. Odporúčame Vám tiež vyrobiť šalát podľa nižšie popísaných receptov.
Recept na šalát s údenými kalmármi
zloženie:
- údená kalamáre - 350 g;
- šunka - 200 g;
- tvrdý syr - 200 g;
- kuracie vajce - 5 ks;
- majonéza - na doplnenie paliva;
- čerstvé paradajky - 2 ks;
- korenia.
príprava
Vajcia sa varia tvrdo, chladia sa v studenej vode, čisté a trieť sa s vnukom. Zo šunky odstraňujeme hornú škrupinu a nakrájame ju jemnými slamkami a mletieme syr na strúhadle. Squid sme nakrájame prúžky, a paradajky - kocky. Teraz pripojte všetky ingrediencie do misy, sezónu s majonézou, posypeme korením a dobre premiešame. Podávame pripravený šalát s údenými chobotnicami a paradajkami na stôl, zdobením zelených.
Recept na šalát z údenej kalmáre
zloženie:
- Kórejská mrkva - 200 g;
- údená chobotnica - 200 g;
- čerstvá petržlenová vňať - 20 g;
- Čerstvé uhorky - 2 ks;
- majonéza - na doplnenie paliva.
príprava
S kórejskými mrkvami starostlivo zmiešajte všetku kvapalinu a vložte ju do misy. Potom pridajte kalmáre, nakrájajte na tenké prúžky. Uhorky sa umyjú, odrežú konce, nakrájajú sa na kocky a kombinujú so zvyškom zložiek. Seznámte šalát s majonézou, korením podľa chuti a premiešajte.
Šalát z údenej olivy s olivami
zloženie:
- kuracie vajce - 4 ks;
- zelené olivy bez jamiek - 100 g;
- červená žiarovka - 1 kus;
- údená chobotnica - 200 g;
- nakladané uhorky - 100 g;
- citrónová šťava - 5 ml;
- majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- čerstvou petržlenovou vňaťou - ak je to žiaduce.
príprava
Vajcia položíme do hrnca, naplníme vodou, pridáme soľ a položíme na kachle. Priveďte do varu a varte na nízkej teplote 10 minút. Tentokrát očistíme žiarovku zo šupky, umyjeme a rezeme na polkruhy. Vezmeme olivy z nádoby a nakrájame na krúžky. Vajcia pripravené na varenie sa ochladzujú, čistia a nakrájajú spolu s kalmármi na malé kúsky.
Odrezali sme konce zdobených uhoriek a rozdrvili ich kockou. Potom vložíme všetky ingrediencie do jednej misy, nalejeme citrónovou šťavou, pridáme domácu majonézu a premiešame. Pokiaľ je to potrebné, zdobíme misku nakrájanou čerstvou petržlenovou vňazou a podávame ju na stole.
Šalát s údenými chobotnicami a krabovými tyčinkami
zloženie:
- krabové tyčinky - 200 g;
- kuracie vajce - 4 ks;
- červený kaviár - 100 g;
- údená kalmáre - 500 g;
- majonézy;
- korenia.
príprava
Varené vajcia sú vyčistené z plášťa, umyté, vtierané na vnuka a nahromadené do misy. Pred-rozmrazené krabie tyčinky shinkuyu tenké slamky. Rozstrihneme chobotnice a do vajcami vložíme všetky pripravené ingrediencie do misy. Ochutnajte šalát s majonézou, pridajte soľ a korenie podľa vkusu, premiešajte a rozotrite na servírovanie kremanki, zdobenie vrcholu červeným kaviárom.
Šalát s údenými chobotnicami a uhorkami
zloženie:
- filé z údenej kalmáre - 400 g;
- vajcia - 3 kusy;
- žiarovka - 1 kus;
- čerstvá uhorka - 2 ks;
- koreniny;
- majonézy;
- syr z tvrdých odrôd - 150 g;
- ryža varená - 1 položka;
- čerstvé zelené.
príprava
Filety z chleba rozdrvené s tenkými slamami, umyté uhorky, sušené a drvené tiež. Odlievame žiarovku z plevy a nakrájame veľmi jemne. Vajcia predvarené tvrdé, chladné, čisté a trieť na veľké teurochke. Potom vložíme všetky ingrediencie, vrátane varenej ryže, do hlbokého klavíra, premiešame, posypeme strúhaným syrom, vodou s majonézou a ochutnáme koreniny.