Ako chutné variť mäso, aby sa ukázalo šťavnaté a lahodne ponuky? Odporúčame vám vyprážať hovädzie mäso s cibuľou a podávať túto misu s akoukoľvek oblohou podľa vášho výberu!
Hovädzie s cibuľou
zloženie:
- Hovädzená buničina - 1 kg;
- žiarovka - 4 ks;
- rastlinný olej - 5 lyžice. lyžice;
- koreniny;
- kari - 1 čajová lyžička;
- greeny.
príprava
Teraz vám poviem, ako môžete smažiť hovädzie mäso s cibuľou. Mäso sa umylo, strihalo a vysušilo. Potom nakrájajte mäso v malých porciách s hmotnosťou asi 40 g. Žiarovka sa vyčistí a rozotrie s hrubými krúžkami. Pripravené kusy hovädzieho mäsa položíme na panvicu s rastlinným olejom a smažeme, až kým sa nevytvorí červená kôrka na miernom ohni.
Potom zmeňte plameň, nasajte cibuľu a posypte rastlinným olejom, varíme asi 20 minút, na konci varenia nalejte misku a korenie podľa vkusu. Podávame hovädzie mäso s cibuľou a šalátom z čerstvej zeleniny, ozdobíme zeleninou a kropením kari .
Smažené hovädzie mäso s cibuľou
zloženie:
- hovädzie mäso - 500 g;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- žiarovka - 2 kusy;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Vezmeme chudé hovädzie mäso, opláchneme ju studenou vodou, nakrájame na kocky a ľahko odrazíme. Potom soľ, korenie mäso na chuť, vložte do panvice do predhriateho oleja a smažte, kým sa nevytvorí kôra.
Potom pridajte polovicu strúhaného mrkvy a cibule, dôkladne premiešajte. Táto zelenina dodá mäso lahodnú arómu a svetlohnedú farbu. Potom dal malú paradajkovú pastu a variť všetko dohromady, miešať asi 20 minút.
Potom nalejte trochu vriacej vody a nechajte mäso na nízkej teplote, aby ste dusili. Zvyšná sekaná cibuľa je bezpečnejšia v samostatnej panvici do zlatohnedej, nalejte do múky a smažte ju, nepretržite miešajte. Potom sme z misky odstrániť, zriedime múku s vriacou vodou a kombinujeme ju s duseným mäsom a zeleninou. Všetko starostlivo premiešajte, nechajte variť 5-7, soľ, pridajte kyslou smotanou, vavrínový list a vypnite oheň.
Recept na dusené hovädzie mäso s cibuľou
zloženie:
- filé hovädzieho mäsa - 1 kg;
- červené polosladké víno - 2 položky;
- žiarovka - 2 kusy;
- rastlinný olej;
- korenia.
príprava
Strihame hovädzie slamky, nakrájame cibuľu na malé kocky a prenesieme ju na rastlinný olej až do zlatohnedej. Potom pridajte mäso, soľ, korenie a smažte na stredné teplo po dobu 7-10 minút. Po tom, nalejte hovädzie mäso s vínom a duste s cibuľou až do varenia.