Mnoho ľudí nekupuje marmeládu kvôli prítomnosti škodlivých zložiek v ich zložení. Ale môžete urobiť želé sladkosti doma pomocou užitočných a prírodných produktov.
Želé sladkosti z džúsu doma
zloženie:
- čerstvo vylisovaný pomarančový džús - 115 ml;
- pitná voda - 105 ml;
- želatínová výživa - 20 g;
- citrónová kôra - 10 g;
- cukor - 415 g;
- citrónová šťava - 60 ml;
- pomarančová kôra - 10 g.
príprava
Citrusové citrusy sa rozdrvia na malý strúhadlo. Želatína namočte do pomarančového džúsu a nechajte 15 minút. V kadičke smalt vylejte cukor a nalejte malé množstvo pitnej vody. Pridajte rozdrvenú kôru a položte riad na sporák a zapnite stredný oheň. Po varení varejte vývar na niekoľko minút, nezabudnite miešať neustále s drevenou lyžičkou. Potom vyberte sirup, pridajte želatínu a starostlivo premiešajte všetko, až kým nebudete jednotný. Horúci sirup prefiltrujte cez sito. Teraz vezmite formu, zakryte ju potravinovým filmom a nalejte želé hmotu. Odošleme obrobok do chladničky a necháme marmeládu zmraziť niekoľko hodín. Potom položte vrstvu na stôl, nakrájajte na porcie a posypeme cukrom.
Želé sladkosti od Coca-Cola
zloženie:
- Coca-Cola - 425 ml;
- Želatínové jedlá - 20 g.
príprava
Želatína nasiaknutá v studenej coca-cola, premiešajte obsah a ponechajte hmotnosť minút na 15, pri opuchoch. Pečte pena dôkladne a odstráňte a odošlite riad na kachle. Zmes zohrejte, ale nedovoľte varte. Keď je želatína úplne rozpustená, opatrne vylejte jemnosť do predformovaných foriem, ochlaďte a odošlite domáce želé cukríky do chladničky.
Recept na želé sladkosti doma
zloženie:
- želatínová výživa - 10 g;
- pitná voda - 215 ml;
- Jahody - 205 g;
- práškový cukor - 15 g.
príprava
Pred vyrobením želé cukrovinky, nalejte želatínu do misy a nalejte pohár studenej pitnej vody. Jahody sa umyjú, odtrhnú od chvostov a mletú bobule do homogénneho stavu. Odhodí malý práškový cukor a dôkladne všetko
Opláchnutá želatína sa naleje do hrnca a privedie sa obsah na stredné teplo do varu. Rýchlo vložte pyré a rýchlo premiešajte. Čakáme, keď sa hmota zahustí, a vylijeme ju na formy, pokryté potravinovým filmom. Chladíme chladíme pri izbovej teplote a potom ju pošleme do chladničky na 5-7 hodín. Po tuhnutí vyberieme marmelády, na požiadanie nalejeme do práškového cukru a podávame sladkosti na čaj.