Detské jablkové pyré sú lepšie a užitočnejšie, nepochybne čerstvé. Ale ak vezmeme do úvahy, že až do jari tohto domáceho, nespracované jablká sú nepravdepodobné, že prežije, je vhodné zbierať zemiakové zemiaky z čerstvého ovocia pre zimné prozapy. Navyše je výhodné, aby mali poháriky, ako sa hovorí, len v prípade, že nie je čas alebo príležitosť vyrobiť čerstvé jablkové návnady .
Ako si vyrobiť detské jablkové pyré na zimu bez cukru pre deti?
zloženie:
- jablká sladko zelených odrôd - 2 kg;
- vyčistená voda - 80 ml.
príprava
Na prípravu detského pyré je lepšie čerpať čerstvé sladké jablká zelených a žltých odrôd z vašej záhrady alebo kúpené na trhu od overeného predajcu. Z plodov neznámeho pôvodu v tomto prípade odporúčame odmietnuť, pretože môžu obsahovať dusičnany alebo iné škodlivé zložky a takéto jablká sa môžu ošetrovať chemickými zmesami na dlhodobé uchovávanie.
Bezprostredne pred príprave jablkových pyré opláchnite pod tečúcou vodou a potom nakrájajte na polovicu a odstráňte jadra semenami. Rezané polovice nakrájajte na plátky alebo náhodné plátky, vložte ich do smaltovej panvice, doplňte vodu a položte ju na taniere pri miernom ohni. V tomto prípade sa kože nedajú vyčistiť. Zahrejte jablkovú hmotu na varenie as občasným miešaním, varíme 15 minút. Potom trochu ochladíme obsah panvy, rozomeleme cez sito, oddeľujeme kožu a otáčame plátky varených jabĺk do pyré.
Vráťme zemiakovú kašu do hrnca, necháme vriec a varíme asi 3 minúty pri nepretržitom miešaní. Ihneď položte zemiakovú kašu na sterilné a suché sklenené nádoby, zapečatené hermeticky uzatvorené po dobu piatich minút s viečkami a nechajte ju pomaly ochladiť pod teplou prikrývkou alebo prikrývkou. Po ochladení je potrebné presunúť nádoby z štiepanej zemiaky na policu chladničky.
Vzhľadom k tomu, pyré v tomto prípade sme variť pre dieťa, cukor nebol pridaný. Pre staršie deti sa môže slepička osladiť podľa chuti s cukrom po tom, ako sial jablkovú hmotu cez sito.
Apple-tekvica Puree recept na zimu pre deti
zloženie:
- jablká sladko zelených odrôd - 1 kg;
- tekvicový cukor - 1 kg.
príprava
Ako viete, tekvica nie je o nič menej užitočná ako jablká a do istej miery ešte výhodnejšia. Pediatri odporúčajú zavedenie komplementárnych potravín z jabĺk po dýňovej, pretože ju ľahšie absorbuje organizmus dieťaťa a menej agresívne pre jeho žalúdok.
Odporúčame pripraviť pre vaše dieťa jablko a dýňu v rovnakom pomere. Pre bábätká je lepšie robiť bez cukru a ďalších prísad a v inom prípade môžete pridať cukor a dokonca aj škoricu alebo iné korenie na chuť a chuť.
Pripravte si buničinu z tekvice a jabĺk, vyčistite plody kôry a uvoľnite semená. Tentokrát ju použijeme na zmäkčenie komponentov parným sporákom. Usporiadame plátky na rošte a varíme pár, kým nie sú mäkké. Potom ich prenesieme cez sieťku alebo vyrazíme mixérom, rozložíme pyré do hrnca a prinesieme do varu. V tomto štádiu je možné zaviesť cukor a pikantné prísady, ak je to možné. Po niekoľkých minútach varíme hrniec, rozložíme ho na pripravené vopred suché a sterilné nádoby , pevne utesníme a po ochladení skladujeme v chladničke.
Apple-banánové pyré pre deti na zimu
zloženie:
- jablká sladko zelených odrôd - 1 kg;
- banány zrelé stredne veľké - 4 ks.
príprava
Jablká sa najprv opláchnu v studenej tečúcej vode, nakrájajú na polovicu, vyrezávajú semenné škatule a obaly zachytia fóliu. Polovice položíme na fóliu na plech na pečenie a po dobu dvadsiatich minút posielame na pečenie v predhriatej rúre na 190 stupňov. Potom nechajte jablká ochladiť, oddeľte dužinu od kôry, zmiešajte ju s ošúpanými a štiepanými banánmi, nasaďte mixér a vložte na kachľu panvicu. Po varení varíme zemiaky pár minút a potom ich rozložíme na sterilizované nádoby, zapečatené sterilnými viečkami a po ochladení je k dispozícii na skladovanie na chladničke.