Podstata sladkej pizze sa nevyrába z bežného kvasnicového cesta, pretože je príliš hrubá na jemnú výplň. Kukurica je nahradená sušienkom, tenkými pšeničnými koláčmi a dokonca aj plátkami melónu.
Sladká pizza s ovocím - recept
Ako základ môžete použiť hotové pšeničné tortilly alebo si urobiť ich domáce analógové podľa nižšie uvedeného receptu.
zloženie:
Pre tortilly:
- múka - 275 g;
- voda - 185 ml;
- olivový olej - 15 ml.
Na doplnenie:
- tvaroh - 65 g;
- zmes bobúľ (jahody, černice, čučoriedky) - 2 položky;
- arašidový olej - 25 g;
- kokosové čipy - 15 g.
príprava
Ľahko zlejte múku a miešajte ju studenou vodou, kým sa nedosiahne homogénne cesto. Pridajte maslo do cesta a nechajte ho ležať 20 minút. Rozdeľte cesto na časti a rolujte ho na disk. Smažte v suchej panvici na vyprážanie a nechajte úplne vychladnúť.
Beat cottage cheese s arašidovým maslom v homogénnej pasty. Ak je zmes suchá, pridajte trochu vody alebo krému, kým sa nedosiahne konzistencia krémového syra. Ak je to žiaduce, doplňte omáčku s cukrom a nalejte kokosové hobliny.
Pokrývajte tortilly s tvarohovou omáčkou a umiestnite bobule na vrch. Sladká pizza s tvarohom, jahodami a inými bobuľami sa okamžite podáva.
Sladká pizza s hruškou - recept
zloženie:
- pšeničné koláče - 2 ks;
- javorový sirup - 45 ml;
- jablko - 115 g;
- hruška - 115 g;
- štipka mletej škorice;
- jahodový džem - 25 g.
príprava
Mazte tortilly s javorovým sirupom alebo medom. Pokryte každý z nich tenkými plátkami jablka a hrušky, posypte škoricou a pečte 20 minút pri 190 stupňoch. Pripravená pizza naliať jahodový džem a podávať.
Ako variť sladkú pizzu?
zloženie:
- melón (pitted) - 1 kus;
- jogurt - 460 ml;
- med - 35 ml;
- hrsť kokosových čipov;
- lístky máty na servírovanie;
- Jahody - 165 g;
- čučoriedky - 130 g;
- chia semená - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Rozdeľte melón na kusy s hrúbkou 2,5 cm. Sladká pizza omáčka je smiešne jednoduchá a je jednoduchou zmesou jogurtu a medu. Namočte jeden z plátkov melónu s výslednou omáčkou a rozdeľte na segmenty, ako to urobí bežná pizza. Posypte základňu ovocnej pizze s kokosovými hoblinami a rozložte bobule. Doplňte lahodnosť s mätou, chia semenami a / alebo granola pred podávaním.