Keď dieťa dosiahne vek šiestich mesiacov, pediatr odporúča, aby začal používať doplnkové potraviny . Najčastejšie sa jedná o cuketu a začína sa zoznámiť so zeleninou. Pre dieťa do jedného roka sa odporúča dať zemiakový šrot v čistej forme, ale pre staršie deti - s rôznymi zložkami: maslo, cukor, vajcia, zelenina, zelenina, ovocie alebo obilniny. Zucchini sa považuje za jeden z najužitočnejších produktov pre deti. ľahko sa trápi a obsahuje veľké množstvo vitamínov, solí, železa a vápnika.
Ako variť zemiaky?
Existujú všeobecné princípy prípravy zeleninových pyré z cukety:
- Správne vyberajte zeleninu. Vhodné a cukety, a obyčajné cukety. Zelenina musí byť mladá, vždy s celkovou kožou.
- Umyte cuketu, oddeľte kôru od seba, odstráňte semená zo zeleniny a namočte dve hodiny.
- Pripravte akýmkoľvek spôsobom: variť vo vode alebo parníku, rozložte, pečte v rúre. Bude pripravený za 15-20 minút.
- Zmiešajte s ďalšími prísadami podľa receptúry.
- Otrite sitom alebo rozmiešajte mixér.
Recepty detského pyré z cukety
Zemiaková kaša s krupicou
zloženie:
- 1/3 malej rastlinnej drene;
- 1 lyžička krúpy z krupice;
- 1 lyžička cukor;
- 1 žĺtok;
- 5 g masla;
- ½ šálky mlieka.
Ak má dieťa alergiu, mlieko sa nahradí vodou, manga - ryžovou múkou, cukor - fruktóza.
príprava
Olúpané a namočené cukety jemne nakrájame na kocky. Zmiešajte mlieko so žĺtkom, cukrom a mangou. Prelejte cuketu. V dvojitom kotle nastavte režim parnej pary a nastavte 20 minút. Alebo naplňte cuketu vriec, neustále miešajte, na nízkej teplote. Miešajte finálnu zmes s mixérom. Pred podávaním pridajte maslo na tanier.
Štiepané zemiaky s jablkami
zloženie:
- ½ rastlinnej drene;
- 1 jablko;
- 1 lyžička. Cukor, ak je jablko s kyslou.
príprava
Ošúpaný cuketu a jablko nakrájame na kocky, pričom z nich odstránime jadro. Zelenina sa varí samostatne (ako sa variť zemiaková kaša bolo spomenuté skôr). Varenie zeleniny a trietie dohromady. Natiahnite oheň a priveďte do varu. Potom pridajte cukor na chuť a chlad.
Pripravené takýchto receptov pyré z cukety pre dieťa, ktorý sa určite bude páčiť.