Ježek v rúre - jedlo, ktoré si mnohí ženy v domácnosti radi varia, najmä tie, ktoré majú malé deti. Vyznačujú sa maslovými guľkami, ale ich hlavným rozdielom je to, že nepoužívajú surovú, ale surovú ryžu na varenie. Pomáha dostať jedlo do svojej osobitnej chuti.
Ako variť ježko v rúre?
Charakteristickým znakom nádoby sú jej užitočné vlastnosti, ktoré sú dôsledkom prítomnosti potrebných zložiek a technológie varenia. Jedlo je považované za diétu, je určené pre malé deti, ktoré ju s veľkou radosťou jedia. Preto veľa matky majú záujem o ježky v rúre, recept na jedlo sa prenáša z jednej domácnosti do druhej. Odporúčania pre varenie sú nasledovné:
- Vzhľadom na skutočnosť, že surová ryža sa používa, pri procese pečenia je to, akoby sa vytvorili "trní", čo robí potravu originálnou.
- Šťavnatosť a nasýtenie bude dávať omáčka, ktorá môže byť kyslá, krémová, paradajka. Naplnia ježkovia v rúre pred pečením.
- Ak sa používa zelenina, pre pohodlie sa môžu skrútiť spolu s mletým mäsom.
- Ak chcete urobiť šťavnaté, môžete vytvoriť oko majonézy na povrchu gule.
Ježek plnený ryžou v rúre
Nepochybnou výhodou jedla je rýchlosť a jednoduchosť jeho prípravy. S minimálnym časom a úsilím môžete v jedálni získať ježko s ryžou , ktoré sú známe každému deťom a sú milované tak dospelými, ako aj deťmi. V prípade mäsa môžete použiť mäso vybrané podľa individuálnej chuti: bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso.
zloženie:
- silové mäso - 0,5 kg;
- ryža - 1 položka;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 ks.
príprava
- Zmiešajte mäsové mäso s umytou ryžou, soľou, korením.
- Vytvorte lopty.
- Cibuľa a mrkva smažte, umiestnite loptičky na vrch.
- Nalijte vodu.
- Pečieme ježky v predhriatej peci 1 hodinu.
Ježek v kyslej smotane omáčkou v rúre
Existujú určité tajomstvá, ktoré robia to alebo ono jedlo mimoriadne nezabudnuteľné a pikantné. To je možné nazvať a ježkov v rúre s omáčkou, vyrobené s prídavkom kyslej smotany. Táto omáčka vytvára skutočne nevysvetliteľný účinok a jedlo sa doslova topí v ústach. Zaujímavou variáciou je kombinácia kyslej smotany a paradajok, ktorá pomáha prinášať odrodu.
zloženie:
- silové mäso - 0,5 kg;
- cibuľa - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- ryža - 0,5 šálky;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- voda - 1,5 šálky;
- múka - 1 polievková lyžica. l.
príprava
- Varenie ryže.
- Smažte cibuľu a mrkvu.
- Všetko premiešajte, pridajte vajce, soľ.
- Slepé gule.
- Urobte omáčku: zmiešajte zakysanú smotanu, vodu, soľ, korenie, múku. Nalejte ich lopty.
- Pečieme ježky v predhriatej peci 50 minút.
Ježek v paradajkovej omáčke v rúre
Na variť sa používajú rôzne varianty omáčok, jedným z najobľúbenejších je rajčiak. S ním môžete dostať ježkov z náplne v rúre s bohatou chuťou, ktorá poteší mnohých dospelých a detí. Pri rajčiakoch je každé mleté mäso dobre kombinované: môže to byť bravčové, hovädzie alebo kuracie. Ak chcete zlepšiť chuť jedla, rajčiaky môžu byť pridané do gule samotné.
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- ryža - 0,5 šálky;
- paradajka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l;
- voda - 1 sklo.
príprava
- Smažte cibuľu a mrkvu.
- Utrite rajčiaky.
- Zelenina pridáva do mäsa zem.
- Vytvorte lopty.
- Urobte omáčku pre ježkov v rúre, pre ktoré riediť paradajkovou pastou vo vode, soľ, naliať gule.
- Pečieme 50 minút.
Kuracie ježky v rúre
Kuracie mäso sa považuje za mimoriadne užitočné, takže takmer všetci ľudia, ktorí dodržiavajú stravu, sú veľmi populárni ježkovia z mletého mäsa v rúre, pripraveného z filé. Tieto gule chcú variť mamičky za svoje malé fidgety. Medzi prínosy jedla patrí skutočnosť, že proces varenia je veľmi jednoduchý, možno ho kedykoľvek vykonať.
zloženie:
- silové mäso - 1 kg;
- ryža - 1 sklo;
- cibuľa - 4 kusy;
- mrkva - 1 ks.
príprava
- Zmiešajte maslo s ryžou, soľou, korením.
- Vytvorte lopty.
- Cibuľa a mrkva smažte, pridajte do gule.
- Nalijte vodu.
- Pečieme ježky v rúre po dobu 1 hodiny.
Hovädzí ježkovia so zemiakmi v rúre
Pre tých, ktorí radšej jedia hlavné jedlo s prílohami, je tu vynikajúca možnosť, ktorá vyhovuje ich vkusu - sú to ježko so zemiakmi v rúre. Vďaka kombinácii všetkých komponentov môžete získať lahodnú a vydatnú večeru alebo večeru, ktorá je vhodná nielen pre deti, ale aj pre celú rodinu. Po jednorazovej skúške jedlo bude znovu varené.
zloženie:
- silové mäso - 300 g;
- ryža - 100 g;
- zemiaky - 4-5 kusov;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- syr - 100 g.
príprava
- Do mlynčeka pridajte cibuľu a vajce, soľ, korenie.
- Varte ryžu a premiešajte všetko.
- Vytvorte lopty.
- Brambory nakrájajte a položte ich okolo guľôčok.
- Posypeme strúhaným syrom.
- Rúra je 50 minút.
Ježci v peci so syrom
Univerzálnym variantom by bola jedlo ako ježky pečené v rúre so syrom. Voňavá syrová kôra robí pochúťku jemnou a dáva jej pikantnosť. Ak používate kuracie filety, bude to ideálna voľba pre ľudí, ktorí dodržiavajú stravu. Môžete použiť jedlo nielen na rodinnú večeru alebo večeru, ale aj s nimi zaobchádzať s hosťami.
zloženie:
- silové mäso - 500 g;
- syr - 150 g;
- ryža - 100 g;
- vajcia - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- cesnak - 2 strúčiky.
príprava
- Do mlynčeka pridajte vajcia a cibuľu s cesnakom.
- Zmiešajte s varenou ryžou, soľou a korením.
- Vytvorte lopty.
- Pečieme ježkovia mäsa v rúre 1 hodinu.
- 10 minút pred koncom posypte strúhaným syrom.
Ježci plnené pohánkou v rúre
Pôvodná a nezvyčajná možnosť budú vynikajúce ježkovia v rúre, kde sa takáto tradičná zložka ako ryža nahradí pohánka. To prinesie rozmanitosť v bežnej strave a pomôže nakŕmiť zdravé jedlo dieťaťa, ktoré odmieta jesť pohánky vo forme kaše. Jednoduchosť a pohodlie pri varení spôsobí, že jedlo sa bude pravidelne podávať na stole.
zloženie:
- silové mäso - 800 g;
- pohánka - 150 g;
- cibuľa - 1 kus;
- vajcia - 1 kus;
- cesnak 3 strúčiky;
- kyslá smotana - 400 ml.
príprava
- Varenie pohánky.
- Do mlynčeka pridajte vajcia, cesnak a cibuľu.
- Zmiešajte maslo s pohankou.
- Vytvorte lopty.
- Kyslá smotana, soľ, korenie, nalejte guľôčky.
- Rúra je 40 minút.