Spomínate si na guláš, ktorý sme dostali v záhrade so zemiakovou kašou a zalievaním? Jeho chuť nemôže byť zabudnutá! Pokúste sa s vami pripraviť túto jedlo doma, vedené podľa našich receptov.
Hovädzí guláš ako v materskej škole
zloženie:
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- hovädzia buničina - 500 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková prírodná pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vývar - 1 položka;
- vavrínový list - 2 ks;
- rastlinný olej.
príprava
Hovädza dobre umyté, sušené a nakrájané na malé kúsky rovnakej veľkosti. Mrkva a cibule sa opláchnu, vyčistí a jemne nakrájajú nôž. V kastróne na strednom ohni zahrejte olej a premeňte zeleninu, až kým nebude mäkká. Potom ich rozprestrejeme na mäso a smažeme kúsky zo všetkých strán. Po 15 minútach naliať do pohára horúcej vývaru, hodiť korenie na chuť a uhasiť mäso až mäkké, pokrývajúca vrchol s vekom. Tentoraz kombinujte múku s paradajkovou pastou a zrieďte vriacou vodou, až kým nebude hladká. Potom nalejte zmes do hrnca a dobre premiešajte. Jedlo misky ešte ďalších 7 minút a potom podávame guláš s omáčkou so zemiakovou kašou ako v materskej škôlke.
Guláš recept ako v materskej škole
zloženie:
- hovädzia buničina - 400 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 15 ml;
- Pšeničná múka - 15 g;
- filtrovaný vodou - 1 výrobok;
- maslo - 20 g;
- vavrínový list - 2 ks;
príprava
A tu je ďalší spôsob, ako variť guláš ako v materskej škole. Mäso je spracované a nakrájané na malé kocky. Potom ich smažte na vysokej teplote, až kým sa nehne. Potom nalejte horúcu vodu, pokryte vrchol pokličkou a maste mäso pri miernej teplote. V tejto chvíli pripravme šťavu. Aby ste to urobili, maslo