Vedeli ste, že používanie určitých koreníc môže spôsobiť, že takmer každé jedlo sa stáva diétne a pomáha schudnúť? Napríklad, taká korenie, napríklad kardamón, môže niekoľkokrát zvýšiť metabolizmus v tele, aby sa všetky potraviny spracovali v čo najkratšom čase a nezanechali stopu na vašom páse ani bokoch.
Spice kardamóma: vlastnosti
Aby ste pochopili, čo je užitočné kardamom, mali by ste sa odvolávať na jeho zloženie. Je to naozaj unikátny: jeho zloženie je 4-8% reprezentované esenciálnymi olejmi, ktoré jej dodávajú svoju slávnu vôňu. Okrem toho je zemný kardamóm bohatý na bielkoviny a škrob, rovnako ako na najdôležitejšie minerály: zinok, horčík, železo, fosfor a vápnik. Okrem toho prezentuje vitamíny skupiny B. A chuť kardamónu dokáže celkom úspešne doplniť rôzne jedlá a nápoje. To nie je tak málo pre korenie! Z tohto zloženia liečivé vlastnosti prietoku kardamomu:
- čaj s kardamom - slávnou orientálnou liečbou. Pridáva sa to nielen kvôli diverzifikácii chuti nápoja, ako veľmi, aby sa znížil škodlivý účinok kofeínu;
- jedným z najdôležitejších vlastností kardamómu pri chudnutí - schopnosť stimulovať tráviaci systém. Okrem toho účinne odstraňuje strusku a toxíny z celého gastrointestinálneho traktu;
- Je známe, že od dávnych čias sa v Indii používa kardamóm na liečbu obezity;
- tento úžasný korenie je účinný v boji proti prechladnutiu, najmä bolesť v krku;
- kardamóm je veľmi účinný pri liečení nervového systému: podlieha depresii a poruchám nervového systému, stratí silu a únavu;
- tento korenie - presnejšie, celé zrná, ktoré sa používajú na osvieženie dychu - stačí len žuť niekoľko zŕn;
- to je veril, že kardamom dokonale odstraňuje bolesť hlavy a zvyšuje náladu.
Všetky tieto pozitívne vlastnosti dokazujú opäť, že tento koren môže priniesť zložitý prínos pre vaše telo.
Kardamom: kontraindikácie
Bohužiaľ, tento koren môže poškodiť zdravie ľudí, ktorí majú kontraindikácie pre použitie. Patria medzi ne:
- peptický vred;
- individuálna neznášanlivosť.
Našťastie existuje málo kontraindikácií, čo znamená, že drvivá väčšina môže používať túto korenie bez strachu. Ak vznikla otázka, ako nahradiť kardamom, dávajte pozor na zázvor - v skutočnosti kardamom je jeho príbuzný.
Ako používať kardamom?
Ak chcete zahrnúť tento korenie do vášho programu na zníženie hmotnosti, zistíme, ako používať kardamom vo varení.
- štipka kardamónu sa dá vložiť do kanvice alebo dokonca ihneď do hrnčeka s čajom, kávou alebo horúcim mliekom;
- malý kardamom možno pridať do sušených marhúľ alebo sliviek plnených orechmi - je to chutné a užitočné liečenie, ktoré môže nahradiť váš obvyklý dezert;
- ak ste varenie rýb, pridajte tento korenie do marinády - potom sa jedlo bude veľmi voňavé;
- pridať kardamom môže byť v mletom mäse a v rôznych druhoch mäsa pri varení;
- ak sa vám páči taký exotický nápoj ako slané víno, pri príprave si určite pridajte trochu tohto korenia - to perfektne zapadá do ostatných zložiek;
- na východe sa často varí ryža s korením, medzi ktorými je kardamóm;
- Najlepší výsledok dosiahnete, ak zmiešate kardamom, škoricu a červenú papriku v jednej miske. To sa dá ľahko robiť s marinádovým mäsom alebo s grilovaným vínom. Hlavnou vecou je prísne pridávať prísady, aby pikantná zmes nebola príliš ostrá a korenistá.
Pomocou kardamómu v rôznych receptúrach dokonale pomôžete telu stratiť nadmerné množstvo, najmä ak súčasne budete mierne jesť a obmedziť sladké a mastné.