Ak vy alebo vaše dieťa ráno nechcete jesť raňajky, pôvodné vaječné kastrolovanie určite potěší aj tých najnáročnejších gurmánov a zmení vaše stravovacie návyky. Poskytne vám obrovské množstvo energie a energie pre celý, obvykle dosť intenzívny deň.
Kastról z vajec a mlieka
Mlieko v čistej forme nie je pre každého rád. Ale rozmanitosť prísad v tomto receptore pre vajíčka z vajec vám umožní ani to necítiť a jemná chuť sa pre vás stane skutočným kulinárskym objavom.
zloženie:
- petržlen - 1 hromada;
- vajcia - 6 ks;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- maslo - 50 g;
- Bulharský korenie - 0,5 ks;
- Mlieko - 0,5 litra;
- paradajková pasta - 1 polievková lyžica. lyžice;
- tuniak - 1 plechovka konzervovaných potravín.
príprava
Vajete vajcia tvrdo (trvá najmenej 10 minút). Potom ich ihneď ponorte do studenej vody, aby sa dali ľahšie čistiť. Nakrájajte vajíčka a nakrájajte ich na polovicu. Vytvorte dobre pečený olej a vložte mu polovicu vajec. V malej panvici roztopte maslo a postupne ho naplňte múkou a vyprážajte ju, až kým nebude mať zlatý odtieň. Potom vylejte malý pramienok mlieka, pridajte soľ a korenie a za stáleho miešania pripravte zmes asi 6-7 minút. Nechajte omáčku vychladnúť. V tejto chvíli starostlivo rozmiešajte konzervované ryby s vidličkou, pridajte paradajkovú pastu a posypeme jemne nakrájanými zelenkami. Takto pripravený tuniak je tiež odoslaný do omáčky.
Naplňte omáčku polovičkami vajec. Príprava takejto kastról z vajec v rúre pri nastavenej teplote nie nižšej ako 180 stupňov. Keď sa na jeho povrchu objaví červená kôra, neponáhľajte vytiahnuť taniere: potrebuje sa variť v ohni aspoň štvrťhodinu. Nakoniec nalejte kastról s kyslou smotanou a ozdobte plátkami sladkej papriky.
Kastról z vajec v multivarke
Nie je vždy možné obťažovať pečením v rúre, najmä ak budete musieť raniť do práce ráno. Ak ešte nie ste si vedomí toho, ako rýchlo vyrobiť vaječný kastról, multivariát bude váš nepostrádateľný asistent.
zloženie:
- cesnak - 2 zuby;
- vajcia - 6 ks;
- zelené fazule - 400 g;
- slnečnicový olej - 0,25 šálky;
- strúhaný syr - 0,75 pohára;
- zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.
príprava
Uterite syr a väčšinu z toho s vajcami, ktoré predtým sú rozdelené do misy. Soľ, posypeme jemne nakrájanými bylinkami a korením. Veľmi jemne nakrájajte cesnak. Slnečnicový olej sa dobre zohrieva v multivarke a pridáva sa do nej cesnak. Smažte ho v režime "Pečenie" asi 10 minút a stále sa miešajte. Umyte fazuľovú šnúru, jemne nakrájajte a po ukončení programu pridajte cesnak. Naprogramujte prístroj ďalších 10 minút. Potom vylejte vaječnú zmes do misky multivark, dobre premiešajte a nastavte režim "Pečenie" asi pol hodiny. Posypte kastrólom strúhaným syrom a podržte ho počas 15 minút v režime "Vyhrievanie".