Črepina sa zvyčajne zavádza do detskej stravy približne od jedného roka. Ale s cieľom maximálne udržať všetky vitamíny v tejto zelenine, je najlepšie variť ju v parníku. Dozvieme sa s vami, ako variť cukrovú repu pre dieťa.
Polievka s repou pre dieťa
zloženie:
- repa - 1 ks;
- zemiaky - 2 kusy;
- cesnak - 1 hrebeň;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - podľa želania;
- voda - 500 ml;
- kôpor - 1 vetva;
- vavrínový list - 1 kus;
- soľ.
príprava
Repa a zemiaky starostlivo pranie, vložte do hrnca, naliať horúcu varenú vodu a varte na hodinu na slabý oheň. Pripravená zelenina je ochladená a lúpaná. Potom, zemiaky sú nakrájané na kocky a repa je tri na veľkom strúhadle. Vajcia varia, čisté a melenko kotlety. Potom nalejte vodu do malej panvice, priveďte ju do varu, soľ na chuť a rozložte červenú červenú repu.
Pri ďalšom varení pridáme zemiaky a vavrínové listy. Po asi 5 minútach hodí vajcia, nasekaný cesnak a kôpor. Znova prineste všetko do varu a odstráňte panvicu z ohňa. Pripravená detská červená repa sa naleje do servírovacích dosiek a naplní sa olivovým olejom. Ak vaše dieťa je už 1,5 roka, môžete pridať trochu kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad.
Recept na korenie červenej repy pre deti
zloženie:
- repa - 2 ks;
- žiarovka - 0,5 ks;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kuracie vajce - 1 kus;
- rastlinný olej.
príprava
Moja repa a variť v hrnci, alebo variť v dvojlôžkovom bojleri. Hotový koreň a cibuľa sa čistia a rozdrvia pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Vo výslednej hmote rozlomte vajce a premiešajte. Potom vylijeme trochu múky, znova premiešame, trochu soľ, nakrájame korenie repy a pečieme asi 15 minút v predhriatej peci pri teplote 180 stupňov.