Materský organizmus dáva dieťaťu to najlepšie s materským mliekom, ale samotné matky, v snahe dávať dieťaťu čo najviac užitočnosti, často začnú zavádzať do kŕmnej dávky detskej zeleniny a ovocných štiav. Je to správne a kedy môžem dať dieťaťu šťavu? Pediatriá začiatku minulého storočia boli len pre zavedenie prírodných štiav do lákať po prvom mesiaci života, ale pohľad na takú stravu medzi modernými špecialistami sa dramaticky zmenil. Teraz lekári odporúčajú dať džús deťom iba 6-9 mesiacov po pôrode a je lepšie odložiť takýto prídavok do menu až na jeden rok. Ak je vaše dieťa už pripravené na konzumáciu ovocného alebo zeleninového nápoja, odporúčame si prečítať si recepty ovocných štiav pre bábätká z tohto článku.
Mrkvová šťava pre dojčatá
V mrkvovej šťave sa takmer nepoužíva, ak ho nepoužívate s olejom. Vitamín A rozpustný v tukoch jednoducho nemôže byť absorbovaný do tela bez prídavku oleja. Takže si mrkvu, jasné z listov a kôry, opatrne opláchnuť pod prúdom studenej vody a brúsiť. Ak chcete zeleninu brúsiť, musíte ju zmiešať v mixéri alebo jednoducho nastrúzať na jemnom strúhadle. Mrkva z mrkvy po filtrácii cez 2-3 vrstvy gázy, pridajte kvapku rastlinného alebo olivového oleja a dajte šťavu dieťaťu.
Takúto šťavu nemožno skladovať, pretože neobsahuje konzervačné látky, preto ju varte 1 krát, alebo sami nechajte vypiť zvyšky.
Jablkový džús pre batoľatá
Jablková džús je najbezpečnejšia, hypoalergénna a od tejto chvíle je často najskôr v živote dieťaťa. Ale napriek tomu, aby sme dali takú šťavu, je potrebné postupne: začneme dvoma kvapkami prestávok medzi krmivami a skončíme, dávať dieťaťu dennú normu šťavy s dužinou.
Takže pre jablkový džús, ovocie musí byť odlúpané a prechádza cez odšťavovač, mixér, alebo aspoň nastrúhaný na jemné strúhadlo. Výsledná kaša by mala byť oddelená od buničiny, prechádzajúca cez 5 až 6 vrstiev gázy.