Zucchini sú univerzálna zelenina, ktorá je nielen užitočná, ale aj jedinečná z hľadiska varenia. Majú úžasnú schopnosť prijať chuť a vôňu priľahlých prísad, aby mohli byť bezpečne kombinované s akýmikoľvek výrobkami. Obzvlášť jemné a chutné cukety sú získané so syrom a paradajkami.
Cukety pečené s paradajkami
zloženie:
- cuketa - 3 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- vajcia - 2 kusy;
- rastlinný olej - na mazanie;
- mlieko - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Zvážte jednoduchú možnosť, ako variť cuketu s paradajkami. Takže najprv pripravíme všetky prísady: cuketu a paradajky, sušíme a nakrájame na plátky s hrúbkou asi 1 cm. Sýr treníme na malom strúhadle. Vajcia mierne porazené mliekom, soľou a korením na chuť. Vytvorte tuk na pečenie rastlinným olejom a vložte do neho kruhy rajčiakov a cukety. Zelenina mierne solené, posypte svojimi obľúbenými koreniny a naliať kyslou smotanou. Na vrchole s strúhaným syrom a nalejte mlieko - hmotnosť vajec. Formu sme vložili do predhriatej rúry na 180 stupňov a na 30 minút pečieme cuketou so syrom.
Cukety plnené syrom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- rajčiaky - 2 ks;
- syr - 50 g;
- kyslá smotana - 100 ml;
- ghee - 1 polievková lyžica. lyžice;
- petržlen zelené - podľa želania;
- soľ, korenie, korenie - na chuť.
príprava
Zucchini dobre mine, suché a jemne rozrezať ich do dvoch polovice. Teraz opatrne používajte lyžicu, aby ste nepoškodili steny, a zničili sme jadro a urobili "lode". Zeleninová buničina jemne nasekaná nôžom a rozotrená na vyhrievanej panvici s rastlinným olejom. Pridajte korenie, soľ a duste na strednom ohni s otvoreným vekom. Potom vyberieme panvicu z platne a necháme vychladnúť najmenej 10 minút. Tentokrát počas mojich paradajok a nakrájajte ich s prstencami.
Rozotrejeme syr na veľkom strúhadle, premiešame ju s cuketou, pridáme soľ na chuť a nakrájanú zeleninu. Všetko starostlivo premiešajte a naplňte pripravené plnené hotovými "člnmi". Dajte cukru do pekáča, naolejujte, nakrájajte nakrájané paradajky na vrch a opatrne namažte všetko zakysanú smotanu. V spodnej časti nalejte malú vodu na cukety nespálené, pokryte fóliou a pošlite 30 minút v predhriatej rúre o 180 stupňoch. Pripravené jedlo mierne chladné, ozdobte čerstvými bylinkami a podávame na stole!
Receptujte cuketu so syrom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- rajčiny - 2 ks;
- brynza - 150 g;
- tučná majonéza - 3 lyžice. lyžice;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- múka - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Drážky moje, sušené, nakrájané na malé kruhy a nechajte ich ležať späť 30 minút, aby sa stohovali všetky ďalšie šťavy. Potom ich opláchnite, posypte soľou, korením a korením podľa vkusu. Teraz sa s tebou bude zaobchádzať ako s cestou : miešame múku s majonézou, kým sa nedosiahne homogénna hmotnosť,