Šalát - veľmi zaujímavé jedlo, niekedy kombinácia, zdá sa, úplne odlišné výrobky. Niekedy stačí pridať jednu zložku, aby ste získali úplne nový šalát. Teraz vám poviem niekoľko možností na prípravu šalátu so šampiňónmi a mrkvou.
Šalát so šampiňónmi, mrkvou a kuracím mäsom
zloženie:
- kuracie prsia - 1 kus;
- mrkva v kórejčine - 150 g;
- šampiňóny - 350 g;
- cibuľa - 100 g;
- majonéza - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- greeny;
- rastlinný olej;
- soľ.
príprava
Huby nakrájané na plátky a smažte spolu s cibuľou. Varte kurací filé, keď sa ochladí, nakrájame na pásy. Vajcia varí tvrdo varené a nakrájajte slamkami. Pripojíme všetky prísady, pridáme majonézu, nakrájaný kôpor a soľ na chuť a premiešame.
Šalát s fazuľami, hríbikmi a mrkvou
zloženie:
- varené šampiňóny - 200 g;
- mrkva - 250 g;
- fazuľa - 1 sklo;
- nakladané uhorky - 150 g;
- cibuľa - 100 g;
- čierny chlieb - 2 plátky;
- rastlinný olej;
- majonéza.
príprava
Fazuľa je varená, kým nie je pripravená, a potom ju odhodíme späť do šľahača. Cibuľa nakrájame na polkruhy, mrkva tri na veľkom strúhadle. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji, až kým nie je zlatá, potom ju presuňte do misky s fazuľou. V tej istej panvici vyprážajte mrkvu a roztiahnite aj do ostatných zložiek. Smažte huby. Okurky nakrájané na kocky. Pripojíme všetky pripravené produkty, pridáme majonézu a premiešame. Čierny chlieb sa nakrája na kocky a suší sa v rúre. Krutóny pridáme do šalátu pred tým, než sa podávame na stôl, aby sa nezasiavali.
Šalát s kuracím mäsom, hubami, mrkvou a cibuľou
zloženie:
- Kórejská mrkva - 150 g;
- vajcia - 4 kusy;
- varené kuracie mäso - 200 g;
- nakladané huby - 170 g;
- cibuľa - 1 kus;
- tvrdý syr - 150 g;
- majonéza - na chuť.
príprava
Varené kuracie filety nakrájané na kocky a ľahko smažte. Marinované huby nakrájané na kocky. Nakrájame mrkvu v kórejčine. Cibuľu nakrájame polkruhmi a vylejeme ju vriacou vodou. To sa robí s cieľom odstrániť horkosť. V prípade potreby ju môžete marinovať v zmesi vody a octu v pomere 1: 1. Vajcia na strúhadle. Robíme to isté s tvrdým syrom. Štiepte vrstvy šalátu, namazať každú majonézu v tomto poradí: kuracie mäso, huby, cibuľa, mrkva, vajcia a syr, ktorý je tiež namazaný majonézou. Horná časť šalátu môže byť zdobená vetvičkami petržlenu a sedmokrásky z vajec.
Šalát s kórejskou mrkvou a hubami
zloženie:
- noha údená - 2 ks;
- mrkva v kórejčine - 150 g;
- šampiňóny - 0,5 kg;
- vajcia - 5 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- nakladané uhorky - 3 ks.
príprava
Huby a cibuľa nakrájame na kocky a smažeme. Vajcia variť tvrdo varené a nakrájame na kocky, rovnakým spôsobom nakrájame údené nohy a uhorky. Rozložíme šalát na rovnú misku vo vrstvách, každá s majonézou: celá noha, vyprážaná cibuľovými hubami, vajciami, okrasnými a mrkvovými koreňmi.
Šalát so šampiňónmi, mrkvou a cibuľou
zloženie:
- varené kuracie filety - 2 kusy;
- konzervy - 1 hrniec;
- konzervované šampiňóny - 300 g;
- cibuľa - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza, soľ, rastlinný olej.
príprava
Kuracie rezané na malé kúsky. Vajcia tri na priemernej struhadlo. Tri na veľkom mletí mrkva, nakrájajte cibuľu. Smažte mrkvu s cibuľou v panvici, keď sú takmer hotové, pridávame huby. Keď sú huby pripravené, dáme všetko do misy a pokúšame sa maximálne zlúčiť zvyšný rastlinný olej. Spojujeme kuracie mäso, mrkvu s hubami a cibuľou, kukuricu, vajce, pridáme majonézu, pridáme soľ na chuť a premiešame.