Klobásy v teste - ekonomické a celkom chutné jedlo. Cestu pre nich môžete použiť ľubovoľné: kvapky alebo kvasnice. Dnes vám povieme niekoľko zaujímavých receptov na výrobu párkov v cestách a vyberiete si vhodnejšie.
Jednoduchý recept na klobásy v cesto
zloženie:
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- klobásy - 12 kusov;
- mlieko - 250 ml;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 50 g;
- múka - 500 g;
- suché kvasinky - 10 g.
príprava
V 10 mililitroch teplej mlieka rozpustite kvasnice, hodíte trochu cukru a nechajte ísť 10 minút. Porazíme vajíčko so zvyšným cukrom, nalejeme do lyžice, mlieka a dáme kúsok masla. Všetko dôkladne premiešajte, nalejte múku a mieste cesto. Potom ho rozdelte na 12 častí a otočte koloboky. Potom z každej gule vytvoríme flakón a splošte ju valčekom. Ako zabaliť klobásu v cestách? Nie je nič zložité: každá klobása úhľadne zabalená do špirály v cestách a rozotrie sa na papier, naolejovaná rastlinným olejom. Zmiešajte žĺtok s lyžicou vody a mastnoty s klobásou. Nechajte ich stáť 15 minút a potom pečte pri teplote 180 ° C počas 30 minút.
Recept na klobásy v bábätkách s zemiakmi
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 balenie;
- zemiaková kaša - 500 g;
- párky - 500 g;
- tvrdý syr - 100 g;
- brynza - 100 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Cesto sa rozmrazí a zemiaková kaša sa zmieša s strúhaným syrom a rastlinným olejom. Klobása nakrájame na polovicu. Tabuľka priporoshivayem múky, vyveziete cesto a nakrájame na obdĺžniky. Z jednej strany vyrábame horizontálne rezy a na druhej strane roztierame zemiakovú kašu, klobásu a posypeme strúhaným syrom. Zakryte rozrezanú časť cesta, zakryte okraje a rozložte ju na plech. Pečte pol hodiny v predhriatej peci, nastavte teplotu na 200 ° C.
Klobásy v multivarkovom teste
zloženie:
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cesto vločiek - 350 g;
- klobásy - 6 ks.
príprava
Na prípravu údenín v cestách sa miska oleja z multivarkového oleja rozmieša s olejom. Vločkové cesto nakrájame na pásy a tesne uzatvárame párky. Položíme obrobky do pripraveného kontajnera, do zariadenia vložíme program "Pečenie" a označíme ho 45 minút. Po uplynutí 20 minút otočíme klobásy na druhú stranu a čakáme na zvukový signál.
Klobása v zemiakovom cesta
zloženie:
- zemiaky - 4 ks;
- klobásy - 6 kusov;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- maslo - 50 g;
- korenia.
príprava
Zemiaky sú čistené, varené do mäkkej a sypané v pyré. Pridajte vajce, hodí soľ na chuť a dôkladne premiešajte. Postupne nalejte múku do zmesi zemiakov a miešajte cesto. Vložte ho do koláča a vystrihnite sklenené kruhy. Každá klobása zabalená do zemiakového cesta a vložte do formy. Krémové maslo sa taví, pridá sa vaječné, šľahacie a škvrny salámy do cesta bez kvasiniek získaných zmesou. Rúra sa zohreje na 180 ° C a 15 minút pečieme, kým sa nezobrazí zlatá kôra.
Klobásy v skúške na palice
zloženie:
- kukuričná múka - 2 položky;
- voda - 1,5;
- kefír - 1,5 položiek;
- párky - 1 kg;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sóda - 1 čajová lyžička.
príprava
Pri príprave cesto premiešajte múku s vodou, až kým nebude hladká. Samostatne uhasíme sódu v kefíre a opatrne ju pridáme do cesta. Zlomíme vajce sem, hodíme soľ a cukor. Všetko dôkladne zmiešané. Klobása nasekaná na drevenej tyči a úplne namočená do cesta. Smažte do hlbokej fritézy, kým sa neobjaví chutná kôra.