Existuje mnoho zaujímavých receptov na varenie modrej. V tomto článku nájdete zaujímavé recepty pečeného baklažánu.
Lístky pečené s ventilátorom v rúre
zloženie:
- baklažány strednej veľkosti - 3 ks;
- husté paradajky - 3 ks;
- majonéza - 90 g;
- cesnak - 2-3 strúčiky;
- syr - 140 g.
príprava
Banány strednej veľkosti sú moje, odrežeme ich chvosty a nakrájame na polovicu a potom sa každá časť odreže pozdĺžnymi platňami, nie až na konci 2 cm. Teraz sa každá vrstva trení soľou a zároveň sa odstráni, aby sa odstránila horkosť. Medzitým sme rezali paradajky s krúžkami. Potom sa každý z nich rozdelí na polovicu. Syr rezaný doštičkami. Cesnak nakrájaný malý. Teraz odkloníme šťavu z baklažánu, vypustíme ju, vysušíme zeleninu a potom v každom rezu položíme kúsok syra a plátky paradajok. Teraz sme pripravili pripravený baklažán v tvare, dali sme na vrchole majonézy a pečieme. Po 40 minútach na 180 stupňov baklažánov pečené s ventilátorom s paradajkami a syrom budú pripravené.
Lístky pečené s ventilátorom v rúre s mletým mäsom
zloženie:
- mleté mäso - 250 g;
- baklažán - 4 ks;
- syr - 100 g;
- cibuľa - 140 g;
- greeny;
- soľ;
- paradajky - 2 ks;
- majonéza.
príprava
V umletých baklažánoch vytvárame pozdĺžne rezy. Dali sme ich do soľnej vriacej vody a varíme 5 minút. Smažte sirup s jemne nakrájanou cibuľkou. Paradajky na minútu nižšie do vriacej vody, odlúpnite a odstráňte celulózu s polkruhmi o hrúbke približne 7 mm. Vložte baklažány na plech na pečenie a do ich sekcií položíme plátky paradajok a pečené mleté mäso. Pokiaľ je to potrebné, aplikujeme vrstvu majonézy a vrchol so syrom. Pečieme misku asi pol hodiny pri strednej teplote. A tesne pred porciami sme nakrájali drvené zeleniny.
Banány v sérii pečené v slanine
zloženie:
- malé baklažány - 500 g;
- paradajky hustých odrôd - 3 ks;
- cesnak;
- slanina - 125 g;
- syr - 120 g;
- majonézy;
- soľ.
príprava
Banány sú moje, sušené a každý z nich je nakrájaný na dosky tak, aby ventilátor vyjde. Incízie sa osolejú a ponechajú sa pol hodiny. Potom sa soľ vymyje a vysuší. Bacon rozrezaný na pásy. Rajčiaky nakrájame na polkruhy a syr na plátky. Polievky položíme do formy, do ich sekcií položíme slaninu, korenie, syr a paradajky. Zmiešajte majonézu s nasekaným cesnakom melenko a zmes získaná zhora je pokrytá baklažánmi. Po dobu 30 minút ich vložte do vyhrievanej rúry. Banány, pečené s fanúšikom syra a slaniny, okamžite slúžili ako horúci.
Užite si chuť do jedla!