Kukurica pre deti, varená podľa jedného z našich receptov, sa môže stať obľúbeným liečivom vášho dieťaťa. Príprava kukuričnej kaše nevyžaduje významné kulinárske zručnosti, ako aj dlhý čas na prípravu. Buďte však opatrní, ak má dieťa tendenciu alergické reakcie, kukurica a všetky výrobky z neho môžu spôsobiť závažné vyrážky.
Ako variť kukuricu na dieťa?
Dávame niekoľko variantov receptov na detskú kukuričnú kašu podľa pravidla "od jednoduchých po zložité".
Mliečna kukurica bez mliečnych výrobkov
zloženie:
- mrkva - 300 g;
- kukuričná krupica - 100 gr;
- voda -240 ml;
- maslo 60 g.
Príprava:
Umyte a olúpte mrkvu, jemne nakrájajte a varte do vody, až kým nebude mäkká. Pridajte kukuričné zrná a varte, až kým nebude mäkký. Nakoniec pridajte olej a premiešajte.
Mliečna kukuričná kaša s banánmi
zloženie:
- kukuričná múka - 2 lyžice;
- mlieko - 200 ml;
- banán - 1/2 banán.
Príprava:
Kukuričnú múku pridajte do vriaceho mlieka, varíme za stáleho miešania počas 5 minút a potom necháme zmes 10 minút na opuch. Odlepte kôru z banánu, rozmiešajte ju v kaši a pridajte k varenej kukuričnej zmesi.
Mliečna kukuričná kaša s jahodami a banánmi
zloženie:
- mlieko - 250 ml;
- kukuričná múčka - 40 g;
- med - 1 lyžica;
- Jahoda (môže byť zmrazená) - 250 g;
- banán - 2 kusy.
Príprava:
Vložte kukuričnú múku do studeného mlieka, priveďte ho do varu, stále miešajte a odstráňte z tepla.
Pridajte med, vyplňte túto zmes dvoma malými formami a nechajte ich zmraziť.
Zatiaľ čo sa kukuričná zmes ochladí, pomiešajte jahody a banány, až kým nie sú hladké. Roztierajte ju tenkou vrstvou okolo zmesi kukurice.
Táto kaša je dobre kombinovaná s orechmi.
Polenta so syrom a kyslou smotanou (kukuričná kaša pečená v rúre)
zloženie:
- kukurica - 250 g;
- soľ - 1/2 lyžice. l;
- rastlinný olej -1 polievková lyžica. l;
- maslo - 30 g;
- strúhaný syr 200 g;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 200 g;
- maslo (na mazanie formy) - 1 polievková lyžica. l.
Príprava:
Pridajte jeden liter vody do varu, pridajte olej a soľ. Pomaly nalejte kukuričné zrná a varíme na slabom ohni po dobu 5-10 minút, až kým nie je opuch. V tepelne odolnej forme, vopred naolejované, položte vo vrstvách, kukuričnú kašu, maslo, syr a opäť kukuričnú kašu.
Vajcia oddelene miešajte kyslou smotanou a túto zmes nalejte na misku.
Pečieme kašu 30 minút pri 200 ° C (režim: s fúkaním).