Pre väčšinu ľudí je odpočinok v chate spojené s prípravou lahodných jedál na otvorenom ohni. Dnes sa stáva nielen možné, ale aj veľmi pohodlné vďaka použitiu špeciálneho zariadenia nazývaného gril.
Ako si vybrať gril pre chalupu?
Grilovanie sa líši rôznymi spôsobmi. Poďme zistiť, ktoré odrody možno nájsť v predaji.
Vonkajší (záhradný) gril je stacionárny. Hlavnou výhodou takéhoto zariadenia je veľká pracovná plocha. Ulica gril predpokladá prítomnosť niekoľkých oddelení pre ukladanie palivového dreva, náradie, rôzne náradie a všetky druhy drobností. A mnoho ďalších modelov je kombinovaných s kachľovou pecou a grilom - na takom grile môžete variť širokú škálu jedál!
Prenosný gril umožňuje jednoduchú a rýchlu prepravu. Takéto zariadenie môžete prijať na kolesách do akejkoľvek časti vašej chatovej osady. A funkčnosť prenosného grilu sa nelíši od stacionárneho grilovania, s výnimkou veľkosti grilu, na ktorom nemôžete variť veľké množstvo riadu súčasne.
Gril môže byť otvorený alebo zatvorený. Posledná možnosť umožňuje skrátiť čas varenia vďaka účinku veka. Najobľúbenejšie z nich sú zariadenia vaječnej a sférickej formy. Čo sa týka otvorených grilov, ich hlavnou výhodou je komparatívna lacnosť.
Okrem štrukturálnych rozdielov sa mriežky líšia druhom paliva a každá odroda má svoje výhody a nevýhody:
- Plynový gril môže byť inštalovaný na ulici aj v chate. Poskytne prirodzenú chuť varených produktov bez "opar". V takomto grile je však ťažké udržiavať nízku (menej ako 120 ° C) teplotu, ktorá ovplyvňuje nuansy varenia určitých jedál;
- Gril na uhlie pre vily je klasickou možnosťou pre milovníkov jedla varených na stôl. Môže sa používať iba vo voľnom priestranstve, čo je plus a mínus;
- Drevený gril pre dacha pripomína kachle spaľujúce drevo a najčastejšie je to liatinové zariadenie. Je vhodný pre letný dom alebo
dvor, aj keď predpokladá, že je potrebné pravidelne čistiť zariadenie popola; - elektrické grily pre chaty - veľmi praktická možnosť. Môžu byť použité aj v krajine kuchyne, ak je to stolový model. Elektrický gril umožňuje zohriať a variť jedlo pri nízkych teplotách.
Výber dizajnu grilu je ďaleko od poslednej otázky. Ovplyvňuje nielen estetiku vzhľadu, ale aj napríklad vzdialenosť od mriežky k horúcim uhlím a možnosť jej nastavenia. Pri nákupe grilu pre dacha sa uistite, že je vyrobená z kvalitného kovu a samotná konštrukcia je stabilná.