Ak neviete, ako použiť malé množstvo papriky, použite naše recepty. Nižšie nájdete, že zaujímavé je možné pripraviť z bulharského korenia na večeru. Pokúste sa zapôsobiť do domácej oblasti s vašimi kulinárskymi schopnosťami, zbierať nádherný šalát alebo uhasiť úžasné lecho. Môžete tiež plniť papriky s originálnou náplňou.
Recept na šalát z bulharského korenia na večeru
Ak chcete tento šalát uľahčiť, nahraďte majonézu zmesou olivového oleja a horčice.
zloženie:
- červená paprika - 1 kus;
- šunka - 120 g;
- syrový gaudus - 90 g;
- kuracie vajce - 2 ks;
- majonéza - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- zeleň kôpru, petržlen - 1 vetva.
príprava
Tieto ingrediencie stačia na to, aby urobili dve porcie skvelého šalátu.
Berieme malé pialy a šírime sa na ich spodnom rezu do pomerne malých kociek šunky. Potom navlečte oba nádoby na varené kuracie vajcia. Pepre odstraňujeme zo semien a stoniek. Rozstrihneme ju tenkou slamu a rozdeľujeme ju pozdĺž misiek. Potom distribuujeme aj strúhaný syr Gouda. Na vrchole kompletného šalátu rozložte na lyžicu dobrých tukových majonéz a posypeme ho štipkou jemne nasekaných čerstvých zelených.
Recept na varenie lecho bulharského korenia na večeru
Táto verzia bulharského jedla sa pripravuje neuveriteľne jednoducho a iba z všadeprítomných komponentov. Toto lecho bude vynikajúcou spoločnosťou pre akúkoľvek oblohu.
zloženie:
- Bulharský korenie - 4 ks;
- mäsité paradajky - 2 ks;
- cibuľa (veľká) - 1 ks;
- chilli paprička (malá) - 1 kus;
- slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
- bravčový tuk - 30 g;
- kuchynská soľ - podľa vkusu;
- cukor, paprika - 0,5 lyžičky každý;
príprava
V hlbokom panvici roztopíme tuk z bravčového mäsa a spolu so slnečnicovým olejom zahrejeme. Do tejto zmesi sme rozšírili cibuľu nakrájané na polkruhy. Po tom, čo sa zmieša, pridajte k nemu hustú slamu šťavnatého bulharského korenia a pokračujte v zeleninovej zelenine asi 3 minúty. Mäsité paradajky biela pár minút v pravidelnej vriacej vode, po odstránení z nich ľahko zaostávajúce kôry a rezu ovocia na kocky. Dali sme ich do nádoby na hrniec a spolu s paradajkami predstavujeme cukorný piesok, voňavé čierne korenie, soľ do nášho lecho. Zakryte panvicu s vekom a znížte oheň na minimum, nechajte lecho zhasnúť asi 15 minút. Potom odrežte malý chili peduncle, vložte ho do misky a pokračujte vo varení asi 5 minút.
Plnené bulharské korenie na večeru
Toto jedlo je vhodné pre slávnostné sviatky a pre bežnú rodinnú večeru.
zloženie:
- farebná bulharská paprika - 10 ks;
- mleté bravčové mäso - 600 g;
- okrúhla ryža - 0,5 st.;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 kus;
- Slnečnicový olej - 3-4 st. lyžice;
- ovocie z rajčiaka - 1,5 st.;
- soľ - na chuť.
príprava
Z papriky vyrežeme zelené stopky a vysekávame z nich semená. Varte ryžu v dobre osolenej vode, ponechajte ju trochu nevarené, ochlaďte ju. Teraz dať mleté bravčové mäso do nej, zamiešajte a pridajte trochu soli tu.
Výsledná náplň vyplní dutinu každého pripraveného korenia a umiestni ho do vysokého kadidla.
V slnečnicovom oleji, v malom panvici vyprážaný, vhodný pre vás cibuľu a mrkvu. Keď začnú pečievať, nalejte do nich paradajkový džús a dajte tejto nádhernej omáčke pečieme 4-6 minút. Potom ju nalejte papriky a varíme asi 20 minút po varení.