Pri príležitosti dovolenky alebo na víkendový obed si môžete pripraviť koláč bez pečenia. Tento recept bude obzvlášť zaujímavý pre tých, ktorí nemajú radi príliš sladké hotové koláče, nemajú radi skúšku, ale napriek tomu nezostávajú ľahostajní k rôznym lahodným dezertom.
Dvojfarebný tvaroh - koláč bez pečenia - recept
zloženie:
- suché sušienky, malé sušienky s neutrálnou chuťou - 2 balenia;
- mlieko - 150 ml;
- jogurt nesladená alebo tekutá kyslá smotana - 300 ml;
- voda 100 ml;
- želatína - 5-10 g;
- tvaroh - 500 g;
- ovocná želé - 300 g;
- kakaový prášok - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice + 2 ďalšie lyžice. lyžice;
- čokoládová tmavá pripravená - stredná dlaždica;
- sekané matice - 1 sklo;
- ovocný likér, napríklad pomaranč - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- rum zlaté alebo tmavé alebo koňak, čokoládový likér - 2 lyžice. lyžice;
- vanilka alebo škorice.
príprava
Zriedime želatínu vo vode pri izbovej teplote a keď dobre napučia, rozotierajte cez sito, premiešajte s jogurtom alebo zakysanou smotanou. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu práškového cukru a premiešajte.
Na miske je prvá vrstva umiestnená v jednej vrstve krekrov, ktorá je predbežne ponorená do mlieka - to bude podkladom koláča.
Zmiešajte tvaroh s polovicou želatínovo-jogurtového roztoku, druhá časť sa nechá pre krém.
Výslednú tvarohovú zmes rozdelíme na polovicu, to znamená, že ju rozložíme do rôznych nádob.
V jednej časti tvarohovej zmesi pridajte zmes práškového cukru s kakaovým práškom, rovnako ako rumový alebo čokoládový likér, polovice nakrájaných orechov, vanilky alebo škorice a premiešajte ju pre spodnú vrstvu.
Na substráte sušienok rozotreli zmes čokolády a tvarohu. Marmeládu nakrájajte na malé kocky (približná veľkosť 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) a rozložte ďalšiu vrstvu na tvarohovú čokoládu. Nadbytok naliať krém a na vrchole znova položiť vrstvu krekrov, namáčať každý do mlieka. Ľahko posypte orechmi a strúhanou čokoládou a rozdeľte rovnomerne. Nalejte veľa krému.
Zvyšok hmotnosti bielkej kaše pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžicu práškového cukru a ovocného likéru. Miešajte a vrstvu ďalšiu vrstvu. Posledná vrstva je vyrobená zo zmesi prerušovaných línií do drviny krekrov, orechov a nasekanej marmelády. Vyplávame koláč s pozostatkami krému a posypeme strúhanou čokoládou. Polievku si dajte do chladničky na tri hodiny.
Poskytujeme čaj, kávu, rooibos, kakao, karkadu.
Podobne môžete pripraviť koláč s ovocím bez pečenia, napríklad banánov.
Syr-banánový- čučoriedkový koláč bez pečenia
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- banány mierne nezrelé - 2-3 ks;
- jogurt nesladená hustá alebo zakysaná smotana - 200 g;
- čučoriedka čerstvá alebo mrazená - 300 g;
- práškový cukor - 2 lyžice. lyžice;
- banánový likér - 2 lyžice. lyžice;
- voda 100 ml;
- želatína - 10 g;
- vanilka alebo škorice.
príprava
Namočte do vody želatína, keď sa napučia, filtrovať a miešať s kyslou smotanou alebo jogurt s prídavkom 2 polievkové lyžice. lyžice práškového cukru - to bude krém.
Niektorá časť krému je kombinovaná s tvarohem, pridá sa banánový likér, vanilka alebo škorica a miešajte. Zmes nie je
Banán narezaný na kruhy a rozložiť na dosku substrát týchto plátkov. Zhora položte hrubú vrstvu tvarohovej hmoty, vylejte krém a roztierajte druhú vrstvu banánových kruhov, ktoré sa striedajú s čučoriedkami. Znova nalejte krém a roztierajte druhú vrstvu tvarohovej hmoty. Vylijeme smotanu a položíme vrstvu čučoriedok. Môžete znova naliať krém. Dostali sme koláč v chladničke asi 3 hodiny, necháme dobre zmraziť. Jedná sa o najjednoduchšiu možnosť, ale vo všeobecnosti, pozorne si prečítajte prvý recept (pozri vyššie), môžete kombinovať-kombinovať. Fantasívne fantazie, navrhovanie koláčov je kreatívny obchod.