Teraz si vychutnáme sladký zub a povieme vám, ako urobiť lahodné koláče s kondenzovaným mliekom.
Kozmetické pečivo s kondenzovaným mliekom
zloženie:
Pre test:
- múka - 200 g;
- voda 250 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 5 ks;
- margarín - 100 g;
- soľ - štipka.
Pre smotanu:
- maslo - 250 g;
- Kondenzované mlieko - 1 hrniec.
príprava
Začíname s prípravou cesta. V hrnci nalejte do vody, dajte maslo, soľ, priveďte zmes do varu. Potom znížte oheň, nalejte múku, mieste cesto a varíme 2 minúty a potom trochu ochladíme. Potom vezmite vajcia a znova ich premiešajte. Mali by ste dostať dosť tesné cesto. Pokrývajte plechový papier pergamenovým papierom, roztierajte ho olejom a pomocou cukrovinkovej striekačky vytvárame koláče. Pri teplote 180 stupňov pečte v rúre asi 50 minút. Medzitým pripravíme krém: porazíme kondenzované mlieko s maslom. Krém sme posunuli do striekačky na cukrovinky. Pripravené koláče zospodu prepichujú injekčnú striekačku a stlačujú vnútro krému.
Koláče "Zemiaky" s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- sušienky - 0,5 kg;
- maslo - 200 g;
- kondenzované mlieko - 1 nádoba;
- vlašské orechy - 100 g;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- koňak - 40 ml.
príprava
V hrnci nalejte kondenzované mlieko, pridajte zmäkčené maslo. Pri malom ohni priveďte hmotu k rozpusteniu oleja. Najskôr rozdeľujeme cookies na kúsky a potom ich premieňame na malé drobky pomocou mixéra. Orechy sú rozdrvené. Nalejte koňak do kondenzovaného mlieka a masla, nalejte sušienky, kakao, orechy a všetko dôkladne premiešajte. Z prijatej hmoty tvoríme malé gule. Pokiaľ je to žiaduce, "koláč z zemiakov" môže byť ešte prevalcovaný v drvených orechoch.
Medovo-oranžové koláče s kondenzovaným mliekom
zloženie:
Pre test:
- múka - 2,5 pohárov;
- vajcia - 1 kus;
- maslo - 70 g;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- prášok do pečiva - 2 lyžičky;
- Vanilín - 1 vrecko.
Pre smotanu:
- pomarančová šťava - 100 ml;
- varené kondenzované mlieko - 1 hrniec;
- kyslá smotana - 7 lyžice. lyžice.
príprava
Zmiešajte med s cukrom a vanilínom. Pridajte vajíčko a vylúhajte výslednú hmotu. Maslo masla tri na riasenie a kombinovať s kyslou smotanou. Roztierajte túto zmes na cukor, pridajte múku a mieste cesto. Vložte do pekáča maslo a rovnomerne roztierajte cesto. V rúre pri teplote 180 stupňov pečte základ dortu 10 minút. Kondenzované mlieko sme porazili zakysanou smotanou a pomarančovým džúsom . Strieknite koláč na 2 časti a každý z nich sa rozotrie so smotanou. Nechajte namočiť hodiny na 8 a pred podávaním nakrájajte na porcie.