Sme radi, že milovníci domácich koláčikov a stretnutí s príbuznými v súvislosti s čajovým pitím - povieme recept z tvarohu. Vychádza veľmi jemne a neuveriteľne chutné. A je veľmi jednoduché variť.
Estónsky rašelinový koláč
zloženie:
- pšeničná múka najvyššej kvality - 400 g;
- vanilkový cukor - 20 g;
- kakaový prášok - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- zemiakový škrob - 3 lyžice. lyžice;
- prírodné maslo - 250 g;
- pieskový cukor - 350 g;
- kuracie vajcia - 4 kusy;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 120 g;
- tvaroh - 0,5 kg.
príprava
Opláchnuté maslo opláchnite 150 g cukru. Pridajte kakao a preosiate múku. To všetko je odôvodnené na stav omrviniek. Na plnenie mlejte tvaroh s ostatným cukrom, kyslou smotanou a vajíčkami. Vo výslednom tvarohu pridáme vanilkový cukor a škrob. Dôkladne premiešajte. Spodná časť formulára je lemovaná papierom na pečenie a približne polovica čokoládových triesok sa vyleje. Opatrne rovno a horne rozložte tvarohovú hmotu. Na to znovu položíme vrstvu čokoládových drobekov. Pri 180 stupňoch pečieme asi 50 minút. Potom rašelinový koláč s tvarohem úplne chladný, nakrájame na plátky a slúži na čaj.
Rašelinový koláč - recept
zloženie:
Pre čokoládové cesto:
- prírodné maslo - 200 g;
- trieda múky - 3 poháre;
- granulovaný cukor - 2/3 šálky;
- soda - ½ lyžičky;
- kakaový prášok - 3 lyžice. lyžice.
Pre vypchávanie tvarohu:
- tvaroh - 550 g;
- veľké kuracie vajcia - 4 ks;
- vanilín - ½ lyžičky;
- škrob - 50 g;
- pieskový cukor - 100 g;
- nesladený jogurt - ½ šálky.
príprava
Maslo sa zmäkčuje pri izbovej teplote a potom sa tretí s cukrom a kakaom. Potom vylejeme preosiatej múky so sódom a všetko ju rozmiešame v omrvinky jednoducho rukami.
Ďalej pripravte tvarohové plnenie: cottage cheese mix mix cukru a pridajte vanilín. Potom pridáme
Všetok dobrý čaj!