Cupcake je jednoducho úžasné jedlo obľúbené u kulinárskych špecialistov mnohých krajín sveta. Len malý čas, malý výber potravín, prísady na chuť - a predtým, ako ste jemné a chutné pečivo. Poďme sa pozrieť na niektoré z testovacích receptov na cupcakes, a uvidíte to.
Cestu na koláče na jogurte
zloženie:
- kefír - 1 položka;
- maslo - 100 g;
- cukor - 1 položka;
- pšeničná múka - 2 položky;
- vajcia - 1 kus;
- prášok na pečenie - štipka.
príprava
Teraz vám poviem, ako pripraviť cesto na koláče. Všetko je rýchle a jednoduché. Maslo roztopíme v mikrovlnnej rúre, ochladíme, nalejeme do troch kefírov, pridáme prášok do pečiva alebo sódu, ktorá sa uhasí ocotom. Zlomíme niekoľko vajec, nalejeme cukor, múku a miesime cesto, takže nie sú žiadne hrudky. Potom ju nalejeme do pripravenej formy a nastavíme ju na pečenie v rúre pri teplote 180 stupňov. Pripravenosť sa skontroluje pomocou zápalky alebo pápera.
Cestu na koláč v chlebe
zloženie:
- múka - 300 g;
- margarín - 200 g;
- cukor - 150 g;
- kandované ovocie - 100 g;
- hrozienka - 100 g;
- orechy - 100 g;
- vajcia - 4 kusy;
- práškový cukor - 50 g;
- citrón - 1 kus;
- rum - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ - štipka;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Poďme analyzovať ešte jednu možnosť, ako vytvoriť cesto na koláče. Tak, maste maslo s cukrom, vajcami, soľou a citrónovou kôrou. Všetko pekne nalejeme do formy pekára a zaspíme s preosiatej múky, zmiešanej predtým so sódom alebo práškom do pečiva. Pridáme kandizované ovocie, hrozienka a orechy. Manuálne miešame hmotu a dajte ju do pekáča. Nastavili sme režim "Cupcake", kôra - "light". Náš vynikajúci košíček v chlebe je pripravený! Pečte prášok s cukrovým práškom alebo nalejte roztopenú čokoládu.
Cesto pre koláč v multivarke
zloženie:
- vajcia - 4 kusy;
- margarín - 200 g;
- cukor - 1 položka;
- múka - 300 g;
- Vanilín - chuť;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- hrozienka - 200 g.
príprava
Takže najprv sa roztavený margarín opatrne trení cukrom. Rozbijeme vajcia, pridáme vanilín a dôkladne premiešame. Ďalej, v cesto na koláč v multivarke, dať hrozienka, ktoré sú umývané vopred a krátko namočené vo vriacej vode, aby sa napučiava a stáva sa citlivejšie. Potom postupne nalejte múku a prášok na pečenie do hmoty. Pečlivo zmiešame všetko od hornej po dno. Konzistencia cesta by sa mala podobať silnému medu. Teraz dno misky z multivark mastnoty s rastlinným olejom a postupne vylijeme cesto na koláčiky s hrozienkami. V prístroji vyberte režim "Pečenie" a nastavte stopky na 60 minút. Po okamihoch peňazí skontrolujeme naše pečivo na pripravenosť s použitím zvyčajného špáradla. Stačí ho vložiť do košíka a vytiahnuť ho. Ak sú na nej stopy cesta, koks nie je ešte pripravený. V tomto prípade trochu predĺžte čas pečenia.
Pečivo z tvarohu
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- tvaroh - 200 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- ocot;
- cukor - 2 položky;
- margarín - 300 g;
- múka - 2 položky;
- škrob - 1 polievková lyžica.
príprava
Tvarohový syr sa zmieša so sódou, predtým hasený octom a hmotnosť necháva stáť asi 15-20 minút. Bez plytvania časom,
Ďalej si vezmeme silikónové alebo kovové formy na pečenie koláčikov, namaskujeme maslom a vložíme varené cesto a naplníme presne polovicu objemu. Pečte vdolky v predhriatej rúre na 180 stupňov. Servírujeme pečivo na stôl s čajom, mliekom, kávou, želé alebo kompótmi.