Ovocná polievka, ako ovocný šalát s jogurtom , môže byť vyrobená z absolútne akéhokoľvek ovocia alebo bobúľ. Dokonca ju môžete jesť chladené. Nie je to len výživná, vitamínová jedla, ale aj sladký dezert, ktorý sa nepochybne poteší všetkým deťom! Poďme zistiť, ako urobiť ovocnú polievku!
Ovocná polievka s ryžou
zloženie:
- ryža - 0,5 lyžice,
- sušené marhule - 100 g;
- sušené figy - 100 g;
- hrozienka bez jamiek - 100 g;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ.
príprava
Najskôr sa zriedime ryžou, umyjeme ju a varíme, kým nie je pripravená v mierne nasolenej vode. Potom ho hodíme späť do šľachy, počkajte, kým sa kvapalina nevypustí a trochu sa vysuší.
Teraz moje sušené marhule a nechajte ho asi 10 minút v horúcej vode. Po ochladení ponorte uterák a nakrájajte na tenké prúžky. Tiež som zahalil moje hrozienka vriacou vodou. Potom ho hodíme späť na sito a vysušíme. To isté platí aj s obr. Potom jemne skombinujte všetky tinktúry zo sušeného ovocia a napnite gázu. Potom sa sušené marhule, hrozienka a figy zmiešajú a naplnia ovocným vývarom. Podávame slabý oheň a varíme 15 minút. Pridajte predvarenú ryžu a pridajte cukor na chuť, dobre premiešajte a varte.
Príprava sladkej polievky zo sušeného ovocia je hotová a je pripravená na konzumáciu.
Oranžová polievka
zloženie:
- oranžová - 0,5 ks;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- zemiakový škrob - 10 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyselina citrónová - na chuť.
príprava
Cukor sa rozpustí v horúcej vriacej vode, pridá sa drvená pomarančová kôra a privedie sa k varu. Ďalej vložte vopred namáčaný zemiakový škrob a premiešajte. Zmes mierne vychladne a pridáme rafinované pomarančové rezy, kyselinu citrónovú. Obalte a zakryte 5 minút.
Jablková polievka
zloženie:
- jablká - 600 g;
- zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- granulovaný cukor - 200 g;
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- čerstvá smotana - 100 ml.
príprava
Umyjem svoje jablká, odlúpam a odlupujem. Potom ich nakrájame na malé plátky alebo kocky, vylejte studenou varenou vodou a variť na nízkej teplote až do varenia.
Potom nalejeme cukor, mletú škoricu a zemiakový škrob, predriedené vo vode, všetko miešané a varené. Pri servírovaní na stôl v miske s polievkou nalejte trochu krému. Na druhom mieste na tomto jedle môžete servírovať jablká v bábätkách , bude to veľmi chutné!