Poppy Roll je vynikajúce pečivo, ktoré môže dobývať každého a zhromaždiť všetku domácnosť pri stole. O tom, ako vynikajúce pripraviť cesto na rolku s makom a ktoré sa bude diskutovať v našom článku.
Kvasové cesto na rolku s makom
zloženie:
- mlieko - 110 ml;
- múka - 245 g;
- maslo - 55 g;
- biely cukor - 35 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- vajcia - 45 g.
príprava
Cesto na rolku s makom bude hneteno v chlebe. V spodnej časti riadu vylijeme mlieko, rozbijeme vajce, vložíme roztopené maslo, nalejeme do múky, kvasníc a cukru. Prístroj sme umiestnili na najrýchlejší cyklus a čakali 45 minút. Ak nemáte pekárne na chlieb, môžete miesiť cesto na rolku s makom ručne.
Recept na cesto bez cesta na rolku s makom
zloženie:
- cukor - 55 g;
- múka - 305 g;
- tvaroh - 155 g;
- mlieko - 105 ml;
- jablkový muštový ocot - 5 ml;
- soda - štipka.
príprava
Múku preosieme dobre, hodíme sódu, ohojme v octe, nalejeme roztopené maslo a teplé mlieko. Ďalej uvádzame cukor, rozširujeme tvaroh a zamiešame elastické cesto na rolku s makom. Vložíme ju tenkou vrstvou, v strede roztiahneme náplň a premeníme ju na tubu.
Pleasové cesto na rolku s makom
zloženie:
- múka - 505 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 110 g;
- vanilín;
- nízkotučný tvaroh - 305 g;
- maslo - 120 g;
- vajce - 95 g.
príprava
V samostatnej miske osijeme múku, hodíme prášok do pečiva a cukor. Pridajte zmäknuté maslo, odtučnený tvaroh a rozlomte surové vajcia. Mäkké cesto premiešame čistými rukami a vložíme ich do vrstvy. Na celom povrchu rovnomerne rozdeľte plnený mak a otočte na stred po oboch stranách.
Cestu na kefír na rolku s makom
zloženie:
- múka - 955 g;
- kefír 305 ml;
- kvasinky - 10 g;
- mlieko 105 ml;
- cukor - 115 g;
- vanilín;
- vajcia - 2 kusy;
- Máslo - 105 g.
príprava
Mlieko má mierne vyhrievané, nalejte suché kvasnice, hodí lyžicu cukru a trochu múky. Všetko dôkladne premiešame a ponecháme hubu 20 minút.
Vo vhodnej miske roztopte maslo, rozlomte vajcia, hádzajte cukor, vanilín, nasypte kefír a ľahko porušíte. Jemne vložte muffin do muffinu a pridajte zvyšnú múku. Mäkké cesto premiešame čistými rukami, vložíme ich do olejovej misy a necháme ju 1 hodinu. Ďalej, dobrý obrat, zakryjeme uterákom a ďalších 40 minút. Teraz preveďte cesta do rovnej vrstvy, rozložte náplň a vytvorte úhľadnú rolku.