Na rozdiel od krému a glazúry sa tento sirup robí pomerne rýchlo a nevyžaduje špeciálne zručnosti: skúsená žena v domácnosti bude pečať doslova za päť minút.
Cukrový sirup na impregnáciu koláčov s koňakom
Alkohol je už dlho neoddeliteľnou súčasťou rôznych osláv. Ale môže byť vynájdený a dosť nezvyčajné použitie, pripravuje z neho sirup na impregnáciu koláča.
zloženie:
- koňak (nie je drahý) - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 5 lyžice. lyžice;
- vyčistená voda - 5 polievkových lyžičiek. lyžice;
- likér všetky - 7 polievok. lyžice.
príprava
V stredne veľkej hrnci nalejte cukor a nalejte ju vodou. Dobre rozmiešajte a presuňte panvu na kachle a vytiahnite silný oheň. Po varení ponechajte ochutnaný sirup a až po ochladení nalejte do koňaku a alkohol, dôkladne premiešajte všetko.
Sladký sirup na impregnáciu koláča s džemom
V každom dome je džem alebo džem, ktorý je už unavený jedením s čajom. Môžete si nájsť nové neobvyklé použitie prípravou sirupu na impregnáciu koláča.
zloženie:
- voda 250 ml;
- vodka - 50 g;
- džem alebo džem - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Vložte vodu do zaseknutého papiera a snažte sa čo najlepšie miešať. Zložte zmes na oheň, počkajte na varenie a varíme sirup niekoľko minút. Po ochladení nalejte vodku a znova ju premiešajte.
Sirup na impregnáciu medových koláčov
Medovik - jedna z najpopulárnejších druhov pečenia v našich otvorených priestoroch. Na niektoré kulinárske estety sa však zdá byť trochu suché. Kvalitná impregnácia koreňa zmení Váš názor.
zloženie:
- kondenzované mlieko - 0,5 pohárov;
- kakaový prášok - 25 g;
- Maslo - 95 g.
príprava
Kondenzujte, kakaový prášok, roztavené maslo, vložte do malého panvica, ktorý sa umiestni do väčšej nádoby naplnenej vriacou vodou. No dobre zmiešame všetko, snažíme sa nevznietiť do varu a varíme asi 2-3 minúty.
Ako variť cukorný sirup na impregnáciu koláča s kávou?
Takýto sirup dodá pôvodnú čokoládovú chuť dokonca aj najjednoduchšiemu koláčiu.
zloženie:
- mletá káva - 50 g;
- vyčistená voda - 1 sklo;
- cukor - 1 šálka;
- koňak nie je drahé - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Naliať cukor pol halu vody, premiešať, aby sa dosiahlo úplné rozpustenie, a čakať na varenie. Pomocou zvyšnej vody pripravte kávu a nechajte ju stáť asi pol hodiny. Potom napnite kávu a spojte ju s cukrovým sirupom a korením koňakom. Dôkladne premiešajte všetko a nechajte ho vychladnúť.