Buns sú obľúbeným dezertom pre čaj v každej situácii. Existujú rôzne spôsoby, ako ich pripraviť, v ktorom môžete pečať lahodnú a aromatickú pochúťku v priebehu niekoľkých minút. Povieme vám, ako urobiť chlieb doma.
Ako variť chleby so smotanou?
zloženie:
- teplé mlieko - 200 ml;
- Maslo - 40 g;
- Vanilín - chuť;
- cukor - podľa vkusu;
- vajcia - 1 kus;
- suché instantné kvasnice - 1 lyžička;
- múka - 2,5 lyžice.
Pre smotanu:
- mlieko - 300 ml;
- vaječný žĺtok - 2 kusy;
- škrob - 50 g;
- cukor - 100 g;
- vanilín.
príprava
Kvasinky sa rozpustia v teplom mlieku. V miske zmiešajte roztavené maslo, cukor, vajce a vanilín. V mlieku uvádzame malú múku a vylejeme vaječnú zmes. Vylijeme múku a miesime cesto. Prenesieme ju na taniere a odstráňte ju na 1 hodinu, pokryté kuchynskou utierkou. Zároveň pripravíme krém: mlieko sa vaje, nalejeme vanilín, trochu cukru. Jogurt sa rozomelieme samostatne so zvyšným cukrom a škrobom. Opatrne vložte výslednú zmes do vareného mlieka a za miešania varte krém až do hustoty. Priblížil sa cesto miesené, rozdelené na 10 dielov a každé sa valilo do plochého koláča. Na samom okraji nátierky trochu smotany, pokrčte horný okraj cesta a jemne stlačte. Spodný okraj je rozrezaný na pásy a obalený okolo bunky. Rozložili sme prázdne miesta na pečive pokrytej pergamenom a pečieme pri teplote 180 stupňov, až kým nie je svetlo-zlaté, a potom posypeme jemným cukrom práškom.
Ako variť chleby v rúre?
zloženie:
- múka - 350 g;
- jogurt - 300 ml;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor malý - 2 lyžičky.
- prášok na pečenie na pečenie - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka.
príprava
Zmiešajte múku soľou, odmerajte prášok do pečiva a cukor. Jogurt zmiešaný s maslom a kúsky vylejte suchú zmes múky. Mieseme cesto, rozložíme ho na stôl a rozdelíme ho na 10 častí. Robíme chrumky a položíme ich na plech na pečenie pokrytý tenkým pergamenom. Posypte bunky cukrom a pečte v predhriatej peci 25 minút.
Ako variť cuky s cukrom?
zloženie:
- múka - 6 položiek;
- vajcia - 4 kusy;
- mlieko - 1,5 položiek;
- maslo - 1 položka;
- cukor - podľa vkusu;
- prášok na pečenie - 1. lyžice.
príprava
Rúra sa rozsvieti a ohrieva na 240 stupňov. Múku miešajte soľou, práškom do pečiva a cukrom. Do stredu vytvorte dieru a jemne nalejte do roztaveného masla. Vajcia porazia mlieko, nalejú do múky a miešajú. Pripravené cesto sa prevalí do tenkej vrstvy, vysekne sa a položí na plech. Porazíme vajcia, zakryjeme ho platňami, posypeme cukrom a pečieme.
Ako variť buchty s makom?
zloženie:
- hmotnosť tvarohu - 150 g;
- cukor - 120 g;
- múka - 250 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- vaječný žĺtok - 1 kus;
- vanilín - 10 g;
- rastlinný olej - 6 lyžice. lyžice;
- jablko - 3 kusy;
- mlieka kravy - 1 lyžica. lyžice;
- mak - 1 čajová lyžička;
- škoricový prášok - podľa vkusu.
príprava
V tvarohu vylejeme cukor a rozotrite ho. Potom pridajte rastlinný olej, vanilín a dôkladne premiešajte. Potom zavádzame múku, hodíme prášok do pečiva a miesime cesto. Nechajte to po dobu 20 minút. Medzitým myjeme jablká, nakrájame, odstraňujeme semená a lešteme tenkými platňami. Cestujeme cestom, vyrežeme trojuholníky a urobíme niekoľko kusov. Na širokej strane rozložili veľa jabĺk, posypeme cukrom, škoricou a zabalíme ju na úzky koniec. Polotovary položíme na plech na pečenie, rozmačkáme zmesou mlieka a žĺtka a potom hojne posypeme makom a 25 minút pečeme.