Dnes vám povieme niekoľko možností, ako vyrobiť krém na pudingové pečivo. Takéto ošetrenie zdobí akékoľvek slávnostné čajové pitie a je ideálne pre sladký bufetový stôl.
Recept na starostlivé sušienky
zloženie:
- olej "Farmer" - 2 čajové lyžičky;
- mlieko - 300 ml;
- múka - 2 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 položka;
- vajcia - 2 kusy;
- Vanilín - chuť.
príprava
V hrnci porazte vajcia a bez zastavenia múku nalejte na kúsky. V lopatke vareme mlieko, vyberáme cukor a potom nalejeme do hmoty vajec tenký prúd, ktorý intenzívne miešame šľahačkou. Potom položte hmotu na oheň a znova ho zhnite. Odstráňte hotový krém z dosky, pridajte kúsok masla a vanilínu podľa vkusu. Všetko premiešajte až do rozpustenia a ochlaďte ho umiestnením do studenej vody.
Proteínový krém na varné koláče
zloženie:
- cukor - 300 g;
- voda - 70 ml;
- kyselina citrónová - štipka;
- vaječné biele - 4 ks.
príprava
Takže najprv urobíme sirup: nalejeme vodu do misy, nalejeme cukr a zahrejeme až do varu. Vo vaječných bieliach hádzať kyselinu citrónovú a šľahnúť, až kým nebude načervenalý. Keď sa cukrový sirup zahusťuje, odstráňte ju z tepla a nalejte do veveričiek tenkú tekutinu. Keď sa krém stáva silnejším, používame ju na pradenie koláčov!
Krém na krémové pečivo s kondenzovaným mliekom
zloženie:
- kondenzované mlieko - 150 g;
- Maslo - 130 g.
príprava
Maslo sa z chladničky vyberie vopred a zanechá na chvíľu. Potom ju rozložte do misy, naliate kondenzované mlieko a všetko ju rozmiešajte pomocou mixéra, až kým nebude rovnomerná a svieža.
Plemenný krém na pečené koláče
zloženie:
- tvaroh - 350 g;
- maslo - 175 g;
- jemný prášok cukru - 100 g;
- kondenzované mlieko - 70 ml;
- vanilín;
- koňak tabuľka - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Maslo, zmäkčiť, rozložiť v širokej miske, naliať práškový cukor, hodiť vanilínu a šľahnúť, až hladké. Bez zastavenia pridajte malé množstvá kondenzovaného mlieka a nalejte do brandy. Tvarohový syr pretrepte sitom v krému a premiešajte do homogénnosti a nádhery. Potom ju odoberáme v chladničke a medzitým pečieme koláče.
Čokoládový krém na varné koláče
zloženie:
- jemný prášok z cukru - 500 g;
- kakaový prášok - 1 kus;
- olej "Farmer" - 115 g;
- mlieko - 8 lyžice. lyžice;
- vanilín.
príprava
V miske kombinujte práškový cukor so suchým kakaom. V inom kontajneri zmiešajte mixér s olejom, postupne nalejte suchú zmes a nalejte do mlieka. Všetko premiešajte na homogénnu hmotu a potom pridajte olej, hádzať vanilín a šľahnúť, až kým nebude krémová.