Mannick je neuveriteľne chutný a hustý koláč, ktorý je tiež neuveriteľne ľahko sa pripraviť. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť túto voňavú a lahodnú liečbu. Avšak najjemnejšie a vzdušnejšie mannik sa zmieša na kefír bez použitia múky.
Recept na mannik na kefír bez múky
zloženie:
- kefír - 300 ml;
- krupica z krupice - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor je malý - 100 g;
- maslo - 10 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- soľ - štipka.
príprava
Kefír vopred z chladničky vylijeme do hlbokej misy a necháme ju hodinu. Potom poraziť mixér a bez vypnutia prístroja postupne nalejte jemný prach manga, dobre premiešajte, aby ste nevytvorili hrudky. Nechajte nádobu so zmesou aspoň 1 hodinu. V hlbokej miske rozlomíme vajcia, hodíme trochu soli a dôkladne ich porazíme. Ďalej uvádzame cukor, prášok do pečiva a všetko znova premiešame. Formulár sa rozmaže s maslom a naleje do neho cesto. Koláč pošleme do rúry na 45 minút a pečieme, kým nie je pripravená, a vzhľad chutnej kôry. Ak použijete silikónovú formu, môžete mazanie preskočiť s olejom. Ďalej opatrne vyberajte plech na pečenie a presuňte chutný maník na kefír bez múky na rovnú misku. Pokryte vrchol uterákom a nechajte ho mierne vychladnúť, potom sme nakrájali na malé porcie. Pokiaľ je to potrebné, pred podávaním zalievame pečenie s bobuľovým džemom alebo obalom s kyslou smotanou .
Mannic na kefíru bez múky a bez vajec v multivarke
zloženie:
- krupica z krupice - 200 g;
- granulovaný cukor - 200 g;
- kefír - 250 ml;
- hrozienka, kôra alebo kakaový prášok - ak je to žiaduce;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Ak chcete make koláč, naplňte mušku kefírom, premiešajte a odložte 1 hodinu na opuch. Potom rozmiešajte oddelene vaječné biele s cukrom a premiešajte všetko s opuchnutým makom. Potom sme hádzať prášok do pečiva a pridať ďalšie prísady na chuť: kakao, hrozienka, kôra, a všetko dôkladne premiešať. Rozložili sme panvicu multivarky s kúskom masla, do nej vložili cesto a naprogramujeme zariadenie v režime "Pečenie" a čas na 60 minút. Po pípnutí otvorte veko, ľahko chladte mannik, posuňte na taniere, posypte koláč podľa potreby jemným cukrom a podávajte mu sladký čaj.