Rašelinový koláč prekvapí svojou delikátnou, ľahkou, tvarovou chuťou, perfektne kombinovanou so sotva vnímateľnou krehkou čokoládových chrumkavých krátkych pečivo , vyrobených vo forme koláča.
Takže dnes sme pre Vás pripravili najkrajšie recepty lahodného rašelinového koláča s jemným tvarohom.
Recept na rašelinový koláč s tvarohom
zloženie:
Pre test:
- pšeničná múka - 450 g;
- tmavé kakao - 4,5 lyžičky. lyžice;
- zmäkčené maslo - 270 g;
- jemný cukor - 110 g.
Pre plnenie:
- syrový tvaroh - 550 g;
- τη30 not τη τη τη not not τη τη τη τη30 τη not30 not30 τη τη τη τη τη30 τη30 not30 τη τη τη τη30 not τη30 τη not30 not
- jemný cukor - 120 g;
- tuková kyslá smotana - 170 g;
- zemiakový škrob - 2,5 lyžice. lyžice;
- Vanilín - 1 balenie.
príprava
K mäkkému mäkkému konzistencii vylejeme malý cukor a pomocou mixéra s priemernou rýchlosťou ich zlomíme až do homogenity. V tejto miske s mastnou hmotou prelejeme cez sieťku dobré tmavé kakao a potom aj s pšeničnou múkou. Pomocou vhodnej lyžice rozdrvíme všetky tieto prísady a získavame omrvinku, ktorá vyzerá ako malá hrudka, ktorá sa ľahko oddeľuje od seba.
Vezmeme iný kontajner a do neho vložíme tučný tvaroh spolu s mastnou kyslou smotanou. Prinášame k nim čerstvé kuracie vajcia, nalejte zemiakový škrob, vanilín a samozrejme cukor. Potom sa znova obráti na mixér a pomôžeme 4-5 minút, miešame a miešame našu hmotu z tvarohu.
Vezmeme veľkú, hlbokú formu a zakryjeme pergamenom. Na celú oblasť plesní rozširujeme polovicu nášho nezvyčajného testu. Naplňte ju ochutenou tvarohovou výplňou a zakryte ju drobkami druhej časti cesta. Dostali sme koláč v rúre, v ktorej teplota už dosiahla 180 stupňov a čakáme na to, aby variť 45 minút.
Recept na tvarohový rašelinový koláč v multivariačnom tvare
zloženie:
Pre test:
- múka (najvyššia trieda) - 270 g;
- maslo (82,5%) - 150 g:
- kakao - 3 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- τη τη30 year30 τη τη not τη30 τη not year τη not τη τη τη not not τη30 not τη30 not τη30 τη not τη τη not τη τη not not τη not not
Pre plnenie:
- not τη not year not30 τη not not not τη not τη τη τη τη τη τη τη30 not30 not τη τη30 not30 not τη30 τη not not τη30 not τη τη not
- vajcia (veľké) - 2 kusy;
- krupica - 4 čajové lyžičky;
- kyslá smotana (25%) - 130 g;
- granulovaný cukor - 130 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička.
príprava
Múka najvyššej kvality sa zmieša s práškom do pečiva, kakaom a všetci spolu preosiať cez sito. Potom sa rozšírime
V kyslej smotane, riadiť veľké vajcia, nalejte malý granulovaný cukor, nalejte výťažok z vanilky a nalejte do krupice. Mixujeme a necháme stáť najmenej 13-15 minút. Ďalej vstupujeme do tejto zmesi tvarohového syra a miešača a prinášame všetku váhu až do stavu homogenity. Spodné a stenochki multivarki promazyvaem jemné maslo, a potom sme sa vytvoriť koláč: cesto-plnenie-cesta. Zapneme program "Pečenie", časovač, čas 60 minút a trpezlivo čakáme. Z multivárky extrahujeme koláč zima.