Podľa legendy pripravila Tsvetaeva jablkový koláč sestry Tsvetaevy pre svojich významných hostí. Od tej doby sa úžasná chuť chutného dezertu uspokojuje s jemnosťou a harmóniou. Môžete ju diverzifikovať tak, že v praxi použijete nové verzie receptov a získate vždy iný výsledok.
Ako urobiť Tsvetaeva jablkový koláč?
Želatínový koláč s jablkami je pripravovaný jednoducho, ale má niekoľko vlastností, ktoré určujú jeho individualitu a sú povinné pre získanie charakteristického výsledku.
- Základom koláča je krátke cesto, ktoré je rozložené vo forme tenkej vrstvy.
- Ako náplň sa používajú plátky nakrájaných jabĺk.
- Krájanie jabĺk je doplnené vyplnením. Krém na koláč Tsvetaeva je pripravený na základe zakysanej smotany, často s prídavkom vajec, cukru, vanilky a múky.
- Odstrihnite a podávajte koláč až po úplnom ochladení.
Tsvetaeva jablkový koláč - klasický recept
Ak by chcel variť a ochutnať koláč Tsvetaeva, klasický recept by mal byť prvý, ktorý by mal byť vykonaný. Skvelá kombinácia prísad, harmonická rovnováha nesladeného cesta a sladká plnka s ľahkou kyslosťou prinášajú najjemnejší dojem na degustátorov.
zloženie:
- múka - 320 g;
- kyslá smotana - 300 g;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 230 g;
- vajcia - 1 kus;
- citrón - 0,5 kusov;
- jablká - 700 g.
príprava
- 250 g múky sa rozomelie s olejom a práškom do pečiva.
- Zmiešajte 2 polievkové lyžice kyslej smotany a vložte ju do studenej vody na pol hodinu.
- Rozložte cesto do formy.
- Shirkuyut jablká, napojené krájanie s citrónovou šťavou, rozložené na cesto.
- Bite smotanou s cukrom, vajíčkom a múkou.
- Nalejte zmes plátku jabĺk a pečte Tsvetaeva klasický jablkový koláč 50 minút na 180 stupňov.
Jablkový koláč Tsvetaeva so syrovým dortom
Slávny koláč Tsveeta s jablkami sa ukáže ešte chutnejším, ak ho pečiete z cesta s tvarohem. V takom prípade osladte základňu múky aj plnku, čo nám umožňuje trochu iný pohľad na chuť lahôdok. V krému môžete pridať štipku vanilínu alebo vrecúšok z vanilkového cukru a jablká slzať so zemnou škoricou.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tvaroh - 150 g;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 250 g;
- olej - 50 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- cukor - 1 šálka;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilka;
- jablká - 700 g.
príprava
- 1,5 šálky múky, zmiešané s dvoma polievkovými lyžicami cukru, prášok do pečiva.
- Pridajte tvaroh s maslom a mliekom a pripravte hnetacie cesto a rozdajte ho do formy.
- Na vrchole sa rozdeľujú plátky jabĺk a všetky sú naplnené krémom zo zakysanej smotany, cukor, šľahačky, múka a vanilka.
- Pečte Tsvetaeva koláč s jablkami na 50 minút na 180 stupňov.
Tsvetaeva jablkový koláč s plátkom
Pripravený jablkový koláč Tsvetaeva v rúre, berúc do úvahy nasledujúce odporúčania, sa odlišuje od klasickej verzie prítomnosťou vrstvy jemných meringov, ktoré pokrývajú povrch produktu rozložený na jablkách. Tento doplnok nahrádza náplň zakysanej smotany, dokonale kontrastujúca s plnkou plnkou.
zloženie:
- múka - 450 g;
- škorica - 0,5 lyžičky.
- kyslá smotana - 100 g;
- olej - 200 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- cukor - 300 g;
- vajcia - 3 kusy;
- vanilka;
- jablká - 700 g.
príprava
- Opaľte žĺtky maslom a pridajte 0,5 šálky cukru, prášku do pečiva, kyslej smotany a múky.
- Rozložte cesto v tenkej vrstve v hlbokom plechu na pečenie.
- Plátky jemne jablká, posypeme škoricou, rozprestierajúcou sa zhora.
- Pošlite koláč na 40 minút na pečenie na 180 stupňov.
- Porazte vrcholy s bielkovinami s cukrom a vanilínom, rozloženými na jablkách.
- Odošlite tsvetaevsky jablkový koláč ešte ďalších 15 minút v rúre.
Cvetaeva koláč s jablkami a malinami
Cvetaeva koláč je recept, ktorý má množstvo rôznych verzií, ktoré sa objavili prostredníctvom mnohých kulinárskych experimentov. Jeden z nich bude diskutovaný neskôr. Takže doplnením výplne z jabĺk s malinovými bobuľami bude možné diverzifikovať chuť aj estetické vlastnosti pripravenej pochúťky.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1,5 pohára;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- cukor - 1,5 šálky;
- vajcia - 1 kus;
- vanilka;
- malina - 200 g;
- jablká - 300 g.
príprava
- Z oleja, múky a prášku do pečiva sa získajú omrvinky, do ktorých sa pridáva 0,5 šálky cukru a kyslej smotany a vyrábajú sa šarže.
- Podklad rozložte pozdĺž dna a stien formy.
- Roztierajte jablká a maliny, naliať všetok krém vyrobený zmiešaním zvyšných surovín.
- Pečeme jablkový koláč Tsvetaeva 50-60 minút pri 180 stupňoch.
Cvikovský koláč bez vajec
Obľúbený koláč sa môže vypáliť bez pridania vajec, ktorý prakticky neovplyvňuje chuťové vlastnosti ošetrených jedál, ale sprístupní ho lakta-vegetariáni a alergie. Mnohí dokonca bez kontraindikácií radšej používajú túto verziu receptúry, pretože ju považujú za chutnejšie a chutnejšie.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 1,5 pohára;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- cukor - 1 šálka;
- citrónová šťava - 30 ml;
- jablká - 700 g.
príprava
- Príprava koláčového koláča začína hnetaním cesta. Múku opláchnite olejem a práškom do prášku.
- Pridajte 100 g kyslej smotany, zamiešajte ju, rozdeľte základňu do formy.
- Rozstrihnite jablká zhora, posypeme citrónovou šťavou.
- Naplňte ovocný nakrájaný smotanový cukor, cukor, škrob a múku.
- Pečte produkt 50 minút na 180 stupňov.
Cvetaevsky jablkový tvarohový koláč
Ďalšou populárnou verziou slávneho dezertu je koláč Tsvetaeva s tvarohom a jablkami. Krém v tomto prípade je pripravený na základe tvarohu a kysnutá smotana sa pridá iba na to, aby mu dala potrebnú hustotu a štruktúru. Nie príliš veľa kompozície bude štipkou vanilínu alebo čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 160 g;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- cukor - 1 šálka;
- citrónová šťava - 30 ml;
- tvaroh - 350 g;
- vajcia - 1 kus;
- vanilka;
- jablká - 700 g.
príprava
- Olej vypláchnite múkou a pridá sa prášok do pečiva.
- Zmiešajte 100 g kyslej smotany a rozvoľte cesto do formy.
- Roztierajte jablká na vrchole, nalejte s citrónovou šťavou.
- Poraziť v miešačke tvaroh s vajíčkom, cukrom, vanilkou a zvyšnou kyslou smotanou, naliať jablká.
- Pečieme tortový koláč 1 hodinu pri 180 stupňoch.
Cvetaeva koláč s jogurtom
Tsvetaeva jablkový koláč je recept, ktorý môže byť vykonaný tým, že prirodzený jogurt bez prísad namiesto kyslej smotany ako základ pre krémový krém. Jablká môžu byť olúpané - takže dezert sa ukáže byť ešte mäkší a jemnejší. Skořice a vanilka spôsobia, že pochúťka je lahodnejšia a chuť je jasnejšia.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 3 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 100 g;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- cukor - 1 šálka;
- jogurt - 1,5 šálky;
- vajcia - 2 kusy;
- vanilín a škorica;
- jablká - 700 g.
príprava
- Múka, maslo a prášok do pečiva sa rozomelie na drobky, pridá sa kysnutá smotana, zmieša sa, rozdeľuje sa do formy.
- Najlepšie plátky jabĺk, posypané škoricou.
- Mix jogurt, vajcia, cukor, vanilka a 3 polievkové lyžice múky, nalejte do jabĺk.
- Pečte koláč 45 minút na 180 stupňov.
Koláč z cvetaeva vyrobený z bieleho pečiva
Cvetévový koláč s jablkami, ktorého recept bude načrtnutý ďalej, ocenia najmä tí, ktorí neradi sa obťažujú miesením cesta. Ako základ pre výrobok sa v tomto prípade používajú hotové fúkané listy, ktoré je potrebné rozmraziť, trošku vyvihnúť a uviesť do oleja, čím sa odstráni prebytok.
zloženie:
- bavlnené pečivo - 1 hárok;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 1 šálka;
- kyslá smotana - 1 sklo;
- vajcia - 3 kusy;
- vanilkové sušienky - 2 lyžice. lyžice;
- vanilín;
- jablká - 700 g.
príprava
- Rozložte cesto vo forme, prepichnite vidličkou, posypeme strúhankami.
- Najlepšie jablká.
- Mix smotanou šľahačkou, vanilkou a múkou.
- Nalejte zmes jabĺk a pečte koláč 1 hodinu pri 200 stupňoch.
Tsvetaeva jablkový koláč v multivariačnej
Rovnako ľahko pečiete chutné, jemné a ústa-zalievanie koláč Tsvetaeva v multivark . Jediným problémom pri príprave dezertu je vyňať z neho pripravenú neporušenú a bezpečnú misku. Za týmto účelom musí byť produkt úplne ochladený a potom extrahovaný pomocou parného roštu.
zloženie:
- múka - 2 šálky a 2 polievkové lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 250 g;
- olej - 150 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- cukor - 1 šálka;
- vajcia - 2 kusy;
- jablká - 600 g.
príprava
- Z múky, prášku do pečiva a 50 gramov kysanej smotany mieste cesto.
- Distribúcia com s tenkou vrstvou vo viacnásobnom rozlíšení.
- Nakrájajte jablká a položte ich na vrch.
- Porazte vajcia s cukrom, miešajte so zakysanou smotanou a vanilkou, naliajte na jablká.
- Pečieme koláč na Pečenie 90 minút.