Dnes vám povieme, ako urobiť lahodnú lahodnú cookie so zaujímavým názvom "Bozky". Najčastejšie je to pečené pečivo, ale môžete tiež použiť šálku pečiva a pridať akékoľvek sladké látky podľa vášho vkusu.
Recept na tvarohové koláčiky "Bozky"
zloženie:
- margarín - 250 g;
- múka - 250 g;
- tvaroh - 250 g;
- granulovaný cukor - 200 g;
- sóda, uhasená ocotom - 1/2 lyžičky.
- Vanilín - ak je to žiaduce.
príprava
Ak chcete zmäkčiť pri izbovej teplote margarín rozložiť tvaroh a nakrájame na nožičky na malých kúskoch. Potom postupne nalejte preosiata múka, mieste cesto. Na konci dávky pridajte sódu, uhasí ocotom a v prípade potreby vanilínom. Teraz z cesta vytvorte malé guľôčky, približne veľkosti vlašských orechov, stlačte ich dole, aby ste urobili plochý koláč, ponorte jednu stranu cukru a zahrejte cukor dovnútra. Výsledný polkruh je znova namočený na jednu stranu do cukru a na polovicu, ako prvýkrát, zložte cukor dovnútra. Potom znova namočte jednu stranu do cukrových kryštálov a položte na olejovaný plech na pečenie, ktorý zostal čistý (bez cukru). Pečieme sušené cookie v predhriatej rúre až na 210 stupňov po dobu dvadsiatich minút, alebo až do opečenia.
Cookies "Kiss" je možné pripraviť bez tvarohu z ovocného pečiva. Ponúkame Vám jeden z týchto receptov.
Cookies "Bozk" z ovocného pečiva s plnením orechov
zloženie:
- cesto flaky - 750 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vlašských orechov alebo iných orechov alebo ich zmesí - 175 g;
- granulovaný cukor - 150 g;
- Vanilín - chuť;
- rastlinný olej.
príprava
Vajcia rozdeľujeme na veverky a žĺtky. Budeme potrebovať žĺtky neskôr, zmáčame hotovú pečeň pred pečením a rozdrvíme bielkoviny, kým sa nevytvorí hustá pena. Nezastavujte šľahanie, postupne nalejte cukor, potom pridajte drvené orechy, vanilín a jemne premiešajte. Plnenie cookie je pripravené.
Puffové pečivo je zvinuté až do hrúbky dvoch milimetrov a vyrezané v ľubovoľnom vhodnom kruhu o priemere asi desať centimetrov.
Pre každý kruh rozložte čajovú lyžičku naplnenia a pripevnite podložky prstov, ako pelmeni, ale nie veľmi husté, ako keď by pečenie "Kiss" malo byť mierne otvorené.
Cookie sme položili na plech natretý rastlinným olejom, na vrchole s žĺtkami zmiešaným s štipkou vanilky a vložili ho do vyhrievanej rúry na 200 stupňov pred zhasnutím a vytvorili krásnu zlatú farbu.