Dnes mnohí podceňujú výživovú jedinečnosť húb a zriedka jesú. A napriek tomu tento výrobok je jedným z najstarších známych človekom, pretože aj naši vzdialení predkovia zhromažďovali huby, sušili, vylúčili soľ, kŕmili ich hladnými zimami a v zlých úrodách. Vedeli s istotou, že ide o výživnú misiu, zdroj cenných bielkovín, prirodzený absorbent a veľmi prirodzené chutné korenie. A až do dnešného dňa, dokonca aj pre zanietení gurmánov, nakladané huby zostávajú obľúbeným občerstvením, navyše obsahujú málo kalórií, ale dodávajú mimoriadne potešenie svojmu originálnemu a jedinečnému, perfektne kombinovanému s mäsom, zeleninou a kašou. Kalorický obsah marinovaných húb je taký nevýznamný, že by sa nemali obávať ani tí, ktorí príliš horlivo sledujú svoju postavu. Veľký záujem o toto jedlo však nesleduje, pretože je dostatočne dlho strávený a môže spôsobiť nepríjemné pocity u ľudí s chorobami tráviaceho traktu.
Koľko kalórií je v nakladaných hubách?
Tento výrobok a čerstvý nemá vysokú energetickú hodnotu, takže obsah kalórií nakladaných húb závisí hlavne od charakteristík receptúry, podľa ktorého boli pripravené. Rôzne odrody húb majú malý vplyv na tento ukazovateľ, pretože obsah tukov a uhľohydrátov, hlavných zdrojov kcal, je takmer rovnaký. Takže ustrice huby , huby , medové agary a biele marinované huby budú mať takmer rovnaký obsah kalórií - 24 kcal na sto gramov produktu. Tento údaj sa môže meniť, ak v náleve, podľa receptúry, pridajte viac cukru alebo masla. Ale napriek tomu sa nezmení v smere významného nárastu, maximálne množstvo jedla pridá tucet alebo dve kalórie, čo v žiadnom prípade neznamená, že výrobok je príliš kalorický a škodlivý.