Koláč na jogurte je populárna domáca pochúťka. Vždy sa môžu stretnúť s nečakanými hosťami alebo s rodinnými domácimi na večerné zhromaždenia, pretože cesta na kyslý mliečny výrobok je jednoducho a rýchlo pripravená, vždy sa ukáže ako svieža a vzdušná, čo vám dovoľuje variť ako bežnú sušienku, tak aj luxusný červený zamat.
Domáce koláč na kefír
Dort z kefír v zhone hovorí sám o sebe. Produkt sa pripravuje jednoducho, rýchlo z bežnej sady potravín. Jedzte pár vajíčok s 250 gramami cukru, pridajte pohár jogurtu, 500 g múky a sódy. Cesto sa dobre miesi, naleje do formy a pečie sa 45 minút pri 180 stupňoch. Pečený koláč sa nakrája na časti a rozotrie sa krémom.
- Lahodný koláč na jogurte je dosť dobrý, že sa dá vyrobiť aj zo surového kyslého mliečneho produktu - z tohto pečenia budú mať úžitok len blahodárne, ľahké a vzdušné.
- Sóda pridaná do cesta sa nemusí uhasiť ocotom. Reakcia kefírových kyselín postačuje.
- Niektoré recepty zahŕňajú miesenie cesta s teplým kefím tak, aby sa nestrácal, treba ho ohriať v teplej vode.
Sušienka na jogurte pre dort
Mnohé ženy v domácnosti dávajú prednosť tvorbe koláčov na kefír. V rovnakej dobe sa vyrovnať s varením za menej ako hodinu, ako miesené suché cesto s pridaním fermentovaného mliečneho výrobku. Jeho prítomnosť zaručuje príjem vysokej, poréznej sušienky, ktorej nádhera je dostatočná pre dve vzdušné, mäkké kôry.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- kefír - 230 ml;
- múka - 460 g;
- cukor - 200 g;
- sóda - 3 g;
- olej - 85 g.
príprava
- Vejajte cuketami cukrom a maslom.
- Napíšte múku, sódu, kefír a premiešajte.
- Pečieme cesta na 200 stupňov po dobu 40 minút.
- Chladený koláč sa oddelí na polovicu.
Cake "Fantastic" na jogurte
Nie je nič viac chutné ako čokoládový koláč s kefírom "Fantastic". Mokré sušienky, prepletené s pudinkom a "pokrytou" lesklou glazúrou - je fantasticky chutné a rovnako jednoduché. Na prípravu nie sú potrebné žiadne drahé prísady: pár lyžičiek kakaa robí čokoládu z cesta a kefír - svieži a vzdušný.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- cukor - 460 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 600 g;
- prášok na pečenie - 7 g;
- kakao - 95 g;
- olej - 250 g;
- mlieko - 450 ml;
- kyslá smotana - 40 g.
príprava
- Porazte dve vajcia s 200 gramami cukru a kefíru.
- Nalijte 500 g múky, 60 g kakaa a prášok do pečiva.
- Pečieme 45 minút pri 180 stupňoch.
- Odrežte ho na 2 časti.
- Zmiešajte dve vajcia, 200 g cukru, 100 g múky a mlieko. Krém vložte do ohňa, kým nebude hustý.
- Ochlaďte, porazte 200 g oleja a zmačknite koláče.
- Na glazúru rozotrite kyslou smotanou 80 g cukru, 40 g kakaa a 20 g oleja.
- Nalejte čokoládový koláč na kefír s polevou.
Koláč s jogurtom a džemom
Jednoduchý koláč s jogurtom a džemom je vynikajúci spôsob, ako recyklovať neopracované sladké predvalky. Dokonca aj v prípade zloženia rozpočtových potravín sa pečenie ukáže ako chutné a netrvá dlhšie ako hodinu, pretože cesta sa miesi na kefír a džem, čo vám umožní získať šťavnaté bobuľové koláče a neobťažovať sa prípravou krému.
Zloženie :
- čerešňový džem - 240 g;
- cukor - 125 g;
- múka - 450 g;
- kefír - 250 ml;
- sóda - 3 g;
- olej - 40 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- práškový cukor - 40 g.
príprava
- Zmiešajte upečený džem so sódou.
- Pridajte kefír, vajcia, maslo a múku.
- Pečieme na 180 stupňov po dobu 50 minút.
- Posypte svetlový koláč na kefír s práškovým cukrom.
Cake "Honey" na kefír - recept
"Honey" koláč na kefír - skvelá alternatíva k klasickej verzii. Na rozdiel od druhého, je pripravený z dvoch kôr, ktoré časom vyhrá, a neobsahuje olej, čo ovplyvňuje cenu a kalorickú hodnotu výrobku. Vďaka kefíru sú koláče svetlé a svieže, takže koláč je impregnovaný nie dlhšie ako dve hodiny.
Zloženie :
- múka - 550 g;
- kefír - 500 ml;
- cukor - 500 g;
- med - 40 g;
- vajcia - 2 kusy;
- prášok na pečenie - 7 g;
- smotana 750 g;
- cukor (prášok) - 170 g.
príprava
- Bačte cukor, vajcia, med, múku a prášok do pečiva.
- Naliate cesto do dvoch foriem. Pečieme 45 minút pri 170 stupňoch.
- Odstráňte každý koláč na polovicu.
- Posypte koláč na kefír s krémom kyslej smotany a práškového cukru.
Cake Black Prince na jogurte - recept
Dort na kefír - recept, ktorý ponúka lacné a originálne pečivo. Výrazným príkladom je koláč "čierny princ", pozostávajúci z sušienok s jogurtom a kakaom, preložených olejom krémovým krémom. Kôrovce a krémy jasne kontrastujú navzájom svojou farbou a chuťou, plne potvrdzujúc vznešené meno.
zloženie:
- kefír - 230 ml;
- múka - 250 g;
- cukor - 250 g;
- kakao - 40 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vajcia - 1 kus;
- kyslá smotana - 250 g;
- olej - 200 g;
- práškový cukor - 125 g;
- čierna čokoláda - 120 g.
príprava
- Zaraďte vajíčko s cukrom.
- Pridajte kefír a všetky suché prísady.
- Pečte koláč na 180 stupňov po dobu 25 minút.
- Strieknite koláč na tri časti.
- Zmáčajte maslo s práškom, kyslou smotanou a pokryte krémovou smotanou.
- Zbierajte koláč.
- Roztavený koláč s čokoládou roztavenou kefír.
Cake "Zebra" na jogurte - recept
Cake "Zebra" na kefíre - jedna z variantov populárneho produktu nazývaného "pruhovaný" test. Je miesená na kefíre, rozdelená na polovicu a pridáva kakao na jednu polovicu. Vďaka kefíru je stabilný, pomaly sa šíri, takže vylejte cesto s "pruhovanými" vrstvami nebude ťažké.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- kakao - 60 g;
- cukor - 200 g;
- sóda - 5 g;
- kefír - 250 g;
- múka - 300 g.
príprava
- Vejajte cuketami cukrom.
- Rozpusťte sódu v kefíre.
- Nalejte kefír do vajíčka, pridajte múku a rozdeľte cesto na dve.
- Do jednej polovice vložte kakao.
- Vložte 2 lyžice tmavého cesta do pekáča a položte na neho ľahké cesto.
- Opakujte postup až do konca testu.
- Pečieme koláč "Zebra" na jogurte 30 minút na 180 stupňov.
Cake manikúra na kefír - jednoduchý recept
Cake mannik na kefír - sovietska klasika. Kefír, keď interaguje s mangou, aktívne zjemňuje tvrdú rumpu, čím je mäkký, hladký a homogénny a pečie svetlo a vzdušné. Polhodina času stačí na to, aby sa kapuca napučiavala, nasýtila vlhkosťou a premenila sa na jemné manové cesto, ktoré sa môže do pece dostať 40 minút.
zloženie:
- manga - 250 g;
- kefír - 250 ml;
- cukor - 250 g;
- vajcia - 2 kusy;
- sóda - 5 g;
- čierna čokoláda - 100 g.
príprava
- Naliať krupicu s kefírom a nechať 30 minút.
- Pridajte vajcia, cukor, sódu a premiešajte.
- Pečieme na 180 stupňov po dobu 40 minút.
- Pour roztavenej čokolády.
Palačinkový koláč - recept na jogurt
Palačinkový koláč na kefír - dôstojná náhrada za pracovné bavlnené pečivo. Na rozdiel od druhého, tento koláč nevyžaduje veľa úsilia a času. Potrebujete len piecť palacinky a dať ich do hromady, rozmazané so smotanou. V rovnakom čase ako výrobok nemôžete pochybovať: palačinky na jogurte sú mäkké, nikdy neporušené a ľahko odstrániteľné z panvice.
zloženie:
- kefír - 500 ml;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 40 ml;
- múka - 250 ml;
- cukor - 270 g;
- kyslá smotana - 400 g;
- bobule - 200 g.
príprava
- Šľahačka s kefírmi, 20 g cukor, maslo, múka a sóda.
- Pečieme palacinky.
- Zmiešajte kyslou smotanou 250 g cukru.
- Namočte palacinky do krému a vytvorte koláč.
- Obložte bobuľky a pošlite ich do chladničky na 2 hodiny.
Cake "Červený zamat" na jogurte
Sušený koláč na jogurte je ideálnou základňou pre lahodné dezerty. Kultový koláč "Červený zamat", ktorý získal popularitu svojim vzhľadom a vynikajúcu kombináciu vlhkých koláčikov s ľahkým tvarohovým smotanovým krémom, môže byť tiež vyrobený z cesta na kefíru, kvôli ktorému prekročí pôvodný recept s prídavkom cmaru.
Zloženie :
- vajcia - 4 kusy;
- kakao - 35 g;
- múka - 450 g;
- olej - 400 ml;
- kefír - 370 ml;
- cukor - 400 g;
- prášok na pečenie - 15 g;
- sóda - 10 g;
- červené farbivo potravín - 20 g;
- krém - 300 ml;
- smotanový syr - 400 g;
- práškový cukor - 150 g.
príprava
- Vejajte cuketami cukrom.
- Spojte kefír, sódu, farbivo a olej.
- Oddelene premiešajte zostávajúce suché zložky.
- Pripojte všetky komponenty.
- Naliate cesto do dvoch foriem a pečte 40 minút na 180 stupňov.
- Každý koláč rozdeľte na dve časti.
- Šľaha smotanou s cukrom a syrom a pokrýva koláče.
Koláč na panvici na kefíre
Urobte si koláč na jogurt rýchlo a chutné môže byť nielen v rúre, ale aj v panvici. Podporuje to elastické kefírové cesto, ktoré je dokonale vyprážané, nespálite, ľahko sa odstraňuje a ukáže sa ako nádherné, ako prekračuje klasické varianty. Navyše je rýchlejšie nasiaknutý a z toho môže byť koláč podávaný do stola za 30 minút.
zloženie:
- cukor - 250 g;
- múka - 750 g;
- olej - 100 g;
- kefír - 250 ml;
- kondenzované mlieko - 300 g;
- džem - 50 g;
- vajcia - 1 kus;
- hydratovaná sóda - 5 g.
príprava
- Pripojte všetky prísady a mieste cesto.
- Vložte ho do 6 koláčikov.
- Všetci pečieme v panvici.
- Mazajte s džemom a kondenzovaným mliekom a vytvorte koláč.
Koláč na jogurte v mikrovlnnej rúre
Najrýchlejší koláč s jogurtom je možný iba v mikrovlnnej rúre. Žiadna jednotka na svete nedokáže spracovať produkt za 7 minút a mikrovlnná rúra bude robiť pečenie rovnomerne pečené, svetlé a vzdušné. V takomto prípade je potrebné, aby cesta bola tekutá a hnetala s teplým kefím s minimálnym percentom tuku.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- cukor - 250 g;
- múka - 250 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vajcia - 1 kus;
- olej - 40 ml.
príprava
- Zo všetkých zložiek, mix cesta.
- Pečieme 7 minút pri 900 wattoch.
Dort na kefíre v multivarke
Dort s jogurtom a kyslou smotanou je jedným z populárnych domácich lahôdok, ktoré mnohí ženy v domácnosti dávajú prednosť variť vo viacnásobnom množstve. V tom je cesto rovnomerne pečené, rýchlo stúpa, nespája. Všetko, čo potrebujete, je nalievať cesto do misy, nainštalovať program "Pečieme" a po 90 minútach namazať rezaný koláč so zakysanou smotanou.
zloženie:
- kefír - 250 ml;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 320 g;
- múka - 500 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- kyslá smotana - 300 g.
príprava
- Zmiešajte 200 g cukru s múkou, vajcami, jogurtom a práškom do pečiva.
- Varíme koláč v "pečení" po dobu 90 minút.
- Ochlaďte, rozrežte na tri časti.
- Šľaha smotanou 120 g cukru a smotanou smotanou.