Vyberte si jednoduchý recept na domáce koláče? Odporúčame venovať pozornosť variantám koláča s hrozienkami, ktoré sú uvedené nižšie. Minimálny čas strávený a primitívna sada produktov a výsledkom je lahodná a aromatická liečba čaju, z ktorej budú dospelí a deti blázon.
Ako vyrobiť domáce klasické košíčky s hrozienkami - recept podľa GOST
zloženie:
- pšeničná múka - 255 g;
- Kuracie vajcia - 3 kusy;
- roľnícke maslo - 175 g;
- granulovaný cukor - 175 g;
- cukorná vanilka - 20 g;
- prášok do pečiva - niekoľko štipiek;
- tmavá hrozienka 175 g;
- skalná soľ - malý štipka;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Pripravte si klasický metropolitný koláč podľa GOST je absolútne jednoduchý. Rúru môžete okamžite zapnúť a nastaviť na teplotu 170 stupňov. Teraz umyjeme hrozienku a na niekoľko minút ju naplníme horúcou vodou. Mäkké krémové sedliacke maslo sa rozomelie s cukrom a pridáva sa aj vanilkový cukor a soľ. Teraz pripojíme mixér k príprave cesta, riadime jedno kurací vajce do zmesi maslovú sladkú jednu po druhej a dôkladne bielu hmotu. Ďalej prelejeme a premiešame s práškom do pečiva a malými časťami cesta do nej. Pridáme tiež dusené a sušené hrozienka, starostlivo ich premiešame do základov koláča, potom ich vložíme do olejovanej nádoby na pečenie, rozložíme ju a odošleme ju do už zohriatej rúry.
Po asi 80 minútach varenia sa koláč pečie. Musí sa nechať vychladnúť, potom je ťažké práškové cukry, nakrájame na malé porcie a slúžia na čaj.
Lahodný domácký koláč s hrozienkami na jogurte
zloženie:
- pšeničná múka - 340 g;
- Kuracie vajcia - 2 ks;
- roľnícke maslo - 105 g;
- granulovaný cukor - 180 g;
- kefír - 255 ml;
- cukorná vanilka - 20 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- tónová hrozienka - 145 g;
- skalná soľ - malý štipka;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Základom testu v tomto prípade pre koláč bude kefír. Zmiešajte ju so šľahačkami s cukrom, pridajte vanilkový cukor a soľ, pridajte veľmi mäkký olej a znova vymažte každé dobré. Teraz po kúsku zasiahnuť do cesta cestou pšeničnej múky na pečenie a dosiahnuť rozpustenie všetkých vločiek múky. Na konci prípravnej fázy pridáme predpranú a dusenú trochu hrozienok a miešame cesto, aby ste rovnomerne rozložili sušené bobule.
Zostáva len rozložiť cesto na koláč v oleji a počkať na pečenie produktu v rúre. Ak to chcete urobiť, predhrievajte ho na 175 stupňov a nastavte časovač na hodinu. V závislosti od veľkosti tvaru a jeho priemeru možno budete potrebovať viac alebo menej. Stupeň pripravenosti sa kontroluje na suchom drevenom špári.
Ochladený košíčkový koláč sa trení pred podaním s práškovým cukrom.