Mannick je najbežnejším a najobľúbenejším hostesovým koláčom. Jednoduché varenie, rozpočtovú sadu produktov a užitočné a chutné jedlo na ceste von je dosť dostatočnou motiváciou pre to.
Ponúkame najlepšie recepty na krupicový koláč na kefír a mlieko, a pre tých, ktorí majú pôst - pokrm na vode bez vajec.
Recept na klasický mannika na kefíre v rúre
zloženie:
- kefír - 265 ml;
- manga - 190 g;
- múka - 165 g;
- maslo - 115 g;
- cukor - 195 g;
- dve kurací vajcia;
- štandardné vrecko prášku na pečenie;
- štandardný balík s vanilkovým cukrom;
- malý štipka soli.
príprava
Dve hodiny pred navrhnutou prípravou krupice je potrebné postarať sa o správnu prípravu krupice a namočiť ju v kefíre na opuch. Tiež naraz položíme na platňu potrebné množstvo masla na zmäkčenie.
Po uplynutí času vykonáme ďalšie kroky pri príprave testu. Rovnako ako predchádzajúci, nie sú vôbec komplikované a netrvajú veľa času. Tak, jemné maslo trieť cukrom. Ďalej pohajte vajcia a upravte zmes so zmiešavačom, kým sa nedosiahne homogenita. Teraz premiešajte napučanú krupicu s kefír a vaječnou zmesou, nalejte vanilkový cukor, soľ a prášok do pečiva a premiešajte. Potom posypeme pohár múky a nalejeme do cesta. Je dobré miešať cesto na maximálnu možnú homogenitu a potom ho preniesť na olejovanú platňu na pečenie. Zostáva len, aby bol kokosový koláč v hotovej rúre ohrievaný na 185 stupňov. Za týmto účelom bude trvať v priemere štyridsať až päťdesiat minút.
Dokončené voňavé, svieže a jemné mannik pritrushivaem pred podávaním s práškovým cukrom alebo nalejte nejaké džem.
Recept na mannika s tvarohem na mlieku v rúre
zloženie:
- mlieko - 120 ml;
- tvaroh - 215 g;
- manga - 190 g;
- múka - 85 g;
- cukor - 195 g;
- tri kuracie vajcia;
- štandardné vrecko prášku na pečenie;
- štandardný balík s vanilkovým cukrom;
- malý štipka soli.
príprava
Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre sme pre-namočiť krupicu, len tentoraz v mlieku. Potom začneme poraziť vajíčka s cukrom a dosiahnuť objasnenie. Potom vylejte vanilkový cukor, prášok do pečiva, soľ, miešajte a potom položte nastrúhaný tvaroh alebo miešaný tvaroh a preosiate múku, rozotrite nafúknutú mangá a všetko opatrne premiešajte, až kým nebude možné čo najvyššiu homogenitu a hladkosť tvarohového cesta. Prenesieme ju do pečiacej formy na pečenie a umiestnite ju na strednú úroveň vyhrievanej rúry. Teplotný režim by mal byť nastavený na 185 stupňov. Po asi tridsiatich až štyridsiatich minútach sa kôra zrnká červenú. Zostáva len čakať, kým sa ochladí, pripraví sa na cukrový prášok, džem alebo akékoľvek topping, ak si to želáte, a vychutnajte si vynikajúcu chuť užitočného dezertu.
Jednoduchý recept na varenie manny na vode v rúre
zloženie:
- voda 250 ml;
- krupica - 210 g;
- rafinovaný rastlinný olej - 120 ml;
- pšeničná múka - 120 g;
- granulovaný cukor - 210 g;
- štandardné vrecko prášku na pečenie;
- štandardný balík s vanilkovým cukrom;
- jedna hrsť hrozienok bez jamiek a sušených marhúľ.
príprava
Rozinky a sušené marhule dôkladne umyť, pour 5 minút vriacej vody, a potom sušené a rezané sušené marhule do kociek. Potom zmiešajte krupicu, cukor, vanilkový cukor, prášok do pečiva, pridajte pripravené sušené ovocie, nalejte do vody a rafinovaného oleja a premiešajte. Dávame hmotu na varenie a krupicu napučiame pol hodiny.
Potom preliieme múku na hmotu, dôkladne ju premiešame a prenesieme na olejovaný silikónový alebo pergamenový plech. Krupicový koláč umiestnite do predhriatej rúry na 180 stupňov a pečte ho na hodinu alebo do suchého dreveného korálku a červeného.